Plus qu’un livre c’est une œuvre d’art réalisée par des artisans et artistes d’excellence. Un chef étoilé, un photographe, un éditeur ont réuni leurs talents pour sortir ce beau, non très très beau livre à feuilleter avec attention et respect, […]
Parce qu’ils sont touchés par les livres qui sortent des tripes et parlent avec le coeur, racontent une page de l’histoire d’une famille, l’enfance d’une petite fille devenue grande, spécialiste de la cuisine et de la gastronomie, […]
Deux livres mono produit – LE PIMENT – LE POULET VOYAGEUR –
PIMENT
L’AUTEURE – SOPHIE DUPUIS-GAULIER – auteure et styliste culinaire – […]
Quand le dernier livre d’une auteur qui aime sincèrement la cuisine et les chefs, se pose dans sa boite, La Poule sur un Mur le lit avec curiosité et délice. […]
Hey Mama ! Entre deux livres de fête et de haute gastronomie, illuminés de recettes de grands chefs et de grands pâtissiers qui font rêver, « La Poule sur un Mur » fait une pause sur les feuilles d’un livre de coeur, […]
En attendant l’ouverture de sa boulangerie-pâtisserie le 18 novembre prochain, Cédric Grolet a présenté ses divines créations chez son ami le pâtissier Stéphane Bouillet à Lyon; il a bullé à Rome sous le soleil… […]
Il y a les livres de recettes de chefs somptueux, fort bien » léchés », avec photos sublimes, recettes de rêve, pas simples du tout, délicates à réaliser dans sa cuisine de famille, […]
Aujourd’hui La Poule sur un mur s’envole vers les « jardins » de Gaël Orieux pour découvrir comment « Cuisiner la terre » , suite logique de Cuisiner la mer que nous vous avons présenté ici (beaux-livres-cuisiner-mer-de-gael-orieux-ode-au-grand-bleu/). […]
« La Poule sur un mur » bat des ailes furieusement, heureuse des piles de livres qui se posent sur son mur, impatients d’être lus. La rentrée littéraire culinaire est riche de feuilles de chefs, […]
Mercredi après-midi – C’est la fête passage Landrieu à Paris – Une douce odeur de gâteaux s’échappe dune maison. Christophe Michalak, le grand pâtissier reçoit pour un goûter de fête pour célébrer la sortie de son libre tout chaud, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
