Antoine Westermann – Le Coq Rico – L’art des volailles et des Œufs

 Bonjour les poulettes et les poulets ! Demain Dimanche, confinés nous sommes certes mais nous n’allons pas abandonner nos poulets chéris qui traditionnellement prennent la place essentielle à table, le centre de table quand ils déboulent chauds et craquants du four pour souffler quelques minutes en laissant échapper des volutes parfumées et les derniers crépitements de leur peau croustillante. […]