La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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À Londres, le Rosewood London pare le quartier de Holborn d’une touche de luxe immuable. Niché dans un bâtiment historique au style edwardien prestigieux, cet imposant palace se fait le chantre d’une cuisine anglo-saxonne décomplexée, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Ce lundi, les World Restaurant Awards se tenaient à Paris, au Palais de la Bourse – florilège d’interviews de chefs, et échange avec Antoine de Caunes
Lundi à 19 heures, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1- Thierry Marx, à Paris Match – » Si les gens ont des projets, […]
Le Lauréat du 52ème Prix Culinaire Le Taittinger 2018 est le chef Japonais Kenichiro Sekiya de l’Atelier Robuchon à Tokyo.
Après une journée dédiée aux épreuves de cuisine qui se déroulaient à l’École Ferrandi à Paris, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Gontran Cherrier – C’est le 23 novembre prochain que le chef Gontran Cherrier va ouvrir sa première boutique en Thaïlande à Bangkok plus précisément. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chocolatier Patrick Roger qui a dernièrement exposé ses oeuvres dans une galerie à Tokyo mais aussi au Châteaux de Bois-Guilbert, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
