La chef Ana Roš animera un Pop Up restaurant à Madrid pendant trois semaines
Du 19 novembre au 7 décembre, la chef Ana Roš présentera l’essence de sa cuisine slovène à Madrid. […]
Un classement qui reclasse, ou plutôt qui déclasse le 50Best, mais plutôt que de critiquer le 50Best, le journaliste Alexandre Cammas avec son Fooding préfère lancer son propre classement qui en fait est un anti-classement qui classe quand même, […]
Anne-Sophie Pic & Sang-Hoon Degeimbre – Rencontre Culinaire dans l’Air du Temps – ça se déroulait cette semaine en Belgique. Le chef belge Sang-Hoon Degeimbre, chef le plus original du moment, […]
New York – La chef mexicaine d’origine new-yorkaise Daniela Soto-Innes ( 28 ans ) a été nommée meilleure cuisinière du monde hier par le 50Best.
L’étoile montante de la gastronomie mondiale s’est vu décerner le titre prestigieux par les organisateurs du classement des 50 meilleurs restaurants du monde pour la cuisine contemporaine, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – L’école de cuisine pour amateurs du chef Alléno – […]
En ce dimanche soir, Food&Sens vous propose de revivre la cérémonie des 50 Best comme si vous y étiez ! Voici les 100 photos qu’il ne fallait pas louper, ça se passe de commentaires et ça commence maintenant ! […]
Quelques photos repérées sur les réseaux sociaux à l’occasion de l’évènement #Theworlds50best restaurants qui se déroulait hier à Bilbao, une centaine de chefs réunis pour fêter la gastronomie mondiale.
C’est aujourd’hui que le chef Breton Hugo Roellinger et le chef de la Riviera Mauro Colagreco ont cuisiné ensemble sur une petite plage situé dans un crique à Menton. Alors même si le soleil n’était pas au rendez-vous les deux chefs eux étaient aux fourneaux pour régaler quelques privilégiés qui ont pu savourer les saveurs marines des deux jeunes chefs. […]
F&S a rencontré Hélène Pietrini, la directrice du 50 Best –
C’est à Londres, au très chic et sélect Chiltern Firehouse, qu’Hélène Pietrini m’a donné rendez-vous. […]
À l’occasion de La Journée Internationale de la TERRE Nourricière, initiée par les Nations Unies qui s’est déroulée ce jour, le chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur à Menton s’est exprimé sur le sujet et a même diffusé une image d’un de ses jardins en terrasse sur les hauteurs de Menton. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
