Et puis l’époque change, les mentalités aussi, les idées fausses aussi, qui aurait imaginé il y a encore 5 ans voir autant de grands chefs français fêter à Paris le premier #50BestTalk qui s’est déroulé ce lundi au Musée du quai Branly ? […]
Le tout en image – À la suite du #50BEST Talk qui a animé hier la scène du Musée du Quai Branly à Paris, l’ensemble des invités d’ Hélène Pietrini responsable monde du 50Best (chefs, […]
À la table de Mauro Colagreco – Le Mirazur à Menton
C’était en plein milieu de l’été, quelques jours seulement avant de prendre un peu de repos et comme pour finir la saison en beauté ! […]
La chef Ana Roš animera un Pop Up restaurant à Madrid pendant trois semaines
Du 19 novembre au 7 décembre, la chef Ana Roš présentera l’essence de sa cuisine slovène à Madrid. […]
Un classement qui reclasse, ou plutôt qui déclasse le 50Best, mais plutôt que de critiquer le 50Best, le journaliste Alexandre Cammas avec son Fooding préfère lancer son propre classement qui en fait est un anti-classement qui classe quand même, […]
Anne-Sophie Pic & Sang-Hoon Degeimbre – Rencontre Culinaire dans l’Air du Temps – ça se déroulait cette semaine en Belgique. Le chef belge Sang-Hoon Degeimbre, chef le plus original du moment, […]
New York – La chef mexicaine d’origine new-yorkaise Daniela Soto-Innes ( 28 ans ) a été nommée meilleure cuisinière du monde hier par le 50Best.
L’étoile montante de la gastronomie mondiale s’est vu décerner le titre prestigieux par les organisateurs du classement des 50 meilleurs restaurants du monde pour la cuisine contemporaine, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – L’école de cuisine pour amateurs du chef Alléno – […]
En ce dimanche soir, Food&Sens vous propose de revivre la cérémonie des 50 Best comme si vous y étiez ! Voici les 100 photos qu’il ne fallait pas louper, ça se passe de commentaires et ça commence maintenant ! […]
Quelques photos repérées sur les réseaux sociaux à l’occasion de l’évènement #Theworlds50best restaurants qui se déroulait hier à Bilbao, une centaine de chefs réunis pour fêter la gastronomie mondiale.
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)