Alain Ducasse à découvert – sur le quotidien Les Échos, découvrez un article fleuve sur le chef le plus connu au monde, une façon de mieux comprendre qui il est, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – 300 000 c’est le chiffre du nombre d’abonnés au compte Instagram du chef Jean-François Piège – […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Bernard Giraudel, propriétaire du Vieux Logis de Trémolat, restaurant étoilé en Dordogne, est mort ce mercredi à l’âge de 93 ans. Il aimait à se décrire comme « un marchand de bonheur « , […]
C’est France Info TV qui s’est rendu à Collonges-au-Mont-d’Or à la Maison Bocuse pour voir l’évolution des travaux du restaurant 3 étoiles, le Sirha démarre cette fin du mois de janvier, […]
ROOSTER la nouvelle table du chef Frédéric Duca a ouvert cette semaine à Paris – F&S était sur place, dans quelques jours vous pourrez découvrir le beau reportage que vous prépare la photographe Julie Limont avec une immersion totale dans les cuisines auprès du chef. […]
D’après le Journal Le Monde, le groupe des guides Gault & Millau auraient été vendu à un groupe Russe.
Lisez ci-dessous pour en savoir plus ou cliquez sur le LINK
Le prestigieux guide gastronomique français Gault & […]
25 chefs, dont une bonne dizaine de têtes d’affiches étoilées comme Alain Passard, Mauro Colagreco, Pascal Barbot, Christophe Pelé pour les français. Mais aussi Joris Bijdendijk, Rodolfo Guzman, San-Hoon Degeimbre, […]
En plein coeur du haut Marais à Paris le chef Denny Ambroisi ( Ex top chef et déjà à la tête du IDA et du restaurant Epoca à Paris ) vient d’ouvrir MALRO, […]
La 30ème édition des » Pièces Jaunes » commence aujourd’hui !
Une journée de lancement sous le signe de la fête pour les enfants de l’Hôptial Necker Enfants Malades de Paris. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
