Objectif Top Chef 2020 – Alors même que la cinquième saison d’Objectif Top Chef arrive à sa fin, l’émission de M6 a réuni en moyenne chaque semaine près de 1,6 million de téléspectateurs soit 9,7% d’audience. […]
Dans le Morbihan, plusieurs personnes ont déclenché des gastro-entérites après avoir mangé des huîtres contaminées par le virus. Plusieurs bassins de production de coquillages sont à l’arrêt dans l’Ouest après la contamination d’huîtres par le virus de la gastro-entérite, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Procès Michelin/Veyrat – Le chef Marc Veyrat ne s’avoue pas vaincu dans l’affaire qu’il a engagée contre le guide Michelin. […]
Mathilda Shnurova « Mon rôle est de faire que mes collaborateurs puissent donner le meilleur d’eux-mêmes ! »
Pour cette première interview de l’année, Food&Sens vous propose une interview exclusive de Mathilda Shnurova, […]
Huitres sous surveillance
Nous aimons, vous adorez les huitres, les voleurs aussi. Avec les fêtes, les huitres changent de main, volent et s’envolent sans passer par la case vente par les ostréiculteurs. […]
Parce qu’une bataille ne se gagne jamais seul, parce que sans eux nous ne sommes rien, parce que c’est en équipe que l’ont construit la réussite … Les chefs accompagnés par leurs équipes de cuisiniers et de maîtres de salle vous adressent leurs meilleurs voeux pour 2020 … […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le chef Marc Veyrat souhaitait que le guide Michelin lui donne les critères de la rétrogradation de son restaurant de trois à deux étoiles. Il avait saisi la justice pour savoir pourquoi mais il a été débouté ce jour par le tribunal. […]
Pour finir en beauté et dans l’effervescence des jours de fêtes… le champagne bien sûr ! Petite sélection entre grands noms et champagnes de vignerons … Par Dominque Homs Vailhé
Champagne GOSSET “Cuvée CELEBRIS 1995 – […]
F&S s’est penché sur les grandes tables parisiennes pour découvrir l’offre qu’elles réservent à leurs clients pour la nuit de Réveillon de la Saint-Sylvestre, alors même si pas mal de grandes tables sont fermées pour des vacances (comme par exemple celle de Guy Savoy Meilleur Chef du Monde 2020, […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
