Chefs & Actualités

Alex Atala – Carpe Diem – un chef avec une vraie gueule !

13 mars 2017 0 Chefs & Actualités

C’est certainement un des chefs les plus funs de la planète Food, le brésilien Alex Atala est un personnage entier, il ne joue aucun rôle, il est dans la vie comme dans son rôle de chef ! […]

Alain Ducasse : » Le secret de la réussite ? – Travailler plus, plus vite et mieux. «

10 mars 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’est Nadine Lemoine journaliste au journal de L’Hôtellerie Restauration qui est allée à la rencontre du chef Alain Ducasse pour une mini interview du chef au 3 fois trois étoiles. […]

NOMA à Copenhague a déposé son enseigne…

09 mars 2017 0 Chefs & Actualités

C’est tout un symbole de la gastronomie mondiale qui tire sa révérence, certes de façon éphémère, mais le NOMA du chef René Redzepi, incontestable influenceur de la jeune scène culinaire mondiale a déposé son enseigne à Copenhague au Danemark. […]

Les homards du chef Alain Passard suspendus au plafond du Palais des Beaux-Arts

08 mars 2017 0 Chefs & Actualités

Après la musique, l’humour et la bande-dessinée, c’est la gastronomie qui s’invite au musée – Palais des Beaux-Arts – à Lille pour la 4ème édition de l’Open Muséum à partir du 8 avril prochain, […]

Pour la Journée de la Femme – Cyril Lignac met sa » Team Féminine » à l’honneur

08 mars 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’est sur Twitter que le chef Cyril Lignac met aujourd’hui sa Team féminine à l’honneur, à l’occasion de la – Journée de la Femme – il remercie par 4 photos toutes les femmes qui travaillent avec lui au quotidien, […]

Les Macarons volants de Pierre Hermé … Ils sont arrivés dans la Station Spatiale

07 mars 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’est sur Instagram et Facebook que l’on a pu les voir voler … c’est d’ailleurs la première fois dans l’histoire de l’humanité que cela arrive … Eux, […]

Les grands chefs pâtissiers se mettent aussi à proposer une offre salée dans leurs boutiques pour rentabiliser l’heure du déjeuner

07 mars 2017 0 Chefs & Actualités

Et de DEUX ! – Il y a quelques jours c’était le chef pâtissier Yann Couvreur qui révélait sur les réseaux sociaux qu’il effectuait des travaux dans sa pâtisserie parisienne pour y développer un offre salée. […]

NYC – Grant Achatz ouvre un bar à cocktails moléculaires dès cet été

07 mars 2017 1 Chefs & Actualités

Chicago – le chef américain Grant Achatz et son associé Nick Kokonas – les deux acteurs derrière la table gastronomique étoilée Alinea – viennent d’annoncer qu’ils ouvriront dès l’été prochain un bar à cocktails à New York. […]

La Joy FOOD … un mouvement de cuisine heureuse initié par Thierry Marx

07 mars 2017 0 Chefs & Actualités

Thierry Marx était ce dimanche à Omnivore, visiblement heureux et détendu, le chef a voulu démontrer que la cuisine heureuse peut être un quotidien, et permet même de s’éclater avec trois fois rien…

C’est le mag Les InRocks qui était sur place et a rapporté cette tendance…

Cliquez sur le LINK pour retrouver l’article original. […]

Omnivore World Tour 2017 Paris – lundi 6 mars 2017 – Jour 2 –

06 mars 2017 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Nous voilà, décidés à continuer à faire avec Omnivore sa fête à la cuisine en perpétuelle évolution, révolution. Aujourd’hui aussi nous croisons des gens passionnés, acceptant de se dévoiler avec sensibilité et générosité. […]