L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Kermesse gastronomique « Al Meni », l’hommage de Massimo Bottura au réalisateur Federico Fellini
Massimo Bottura ne s’arrête jamais ! Ce weekend, les 22 et 23 juin, il est le Monsieur Loyal de Al Meni, […]
L’artiste aveyronnais Pierre Soulages aura 100 ans cette année. La famille Bras lui rend hommage.
Jusqu’à la fin de l’année, un feu d’artifice d’expositions et d’événements va se déployer au Musée Soulages et dans toute la ville de Rodez pour rendre hommage à l’homme et à son œuvre exceptionnelle. […]
Le chef Philippe Etchebest star de M6 a remis le couvert ce vendredi 21 juin ( jour de la Fête Nationale de la Musique ) Place de la Comédie à Bordeaux, […]
Pérou, Laos, Maroc, Hawaii, Alaska, Nouvelle-Zélande …Gordon Ramsay pour National Geographic à partir du 21 juillet
Gordon Ramsay porte de la nourriture aussi loin que possible dans la nouvelle série de National Geographic Gordon Ramsay: Uncharted, […]
Nous avons rencontré Heston Blumenthal à Londres – « Je pense que le Michelin est plus pertinent que jamais »
Super-star des fourneaux, pape de la cuisine moléculaire, […]
Intéressant de voir la démarche de ce jeune chef totalement fan de légumes, ancien de l’incroyable MIZNON à Paris, le chef s’installe pour quelques semaines sur la terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann. […]
Une étude révèle à quel point le métier de chef abîme la santé – Une étude d’un syndicat salarié anglais indique que 69% des chefs qui pratiquent la cuisine au quotidien ont une vie professionnelle stressante qui a une incidence sur leur bien-être mental et physique. […]
C’était dans le quotidien Le Parisien de ce week-end, le chef Bertrand Grébaut qui se livre rarement dans la presse s’est exprimé sur son engagement pour le Bio et le Local, […]
Les Français radins ? … ce n’est pas une légende, les équipes qui travaillent dans les restaurants s’en rendent compte au quotidien, les pourboires sont de plus en plus rares, […]
La Secrétaire Générale de la Francophonie, Madame Louise Mushikiwabo, a confié à Monsieur Thierry Marx la mission de Grand Témoin de la Francophonie lors de la prochaine édition des Jeux Olympiques et Paralympiques qui se dérouleront à Tokyo (Japon) du 24 juillet au 9 août et du 25 août au 6 septembre 2020. […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)