L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Écoutez le chef Pierre Gagnaire qui à 71 est plus jeune que jamais » les grand bonheurs sont liés aux hommes, ce qui intéressant ce n’est pas le sommet, […]
Saint-Tropez continue d’attirer les talents – ils sont nombreux à poser leurs valises du coté de Saint-Trop’ durant l’été et d’animer culinairement la station estivale chaque année notamment les chefs Arnaud Donckele, […]
Une nouvelle adresse toute en fraîcheur bientôt dans le paysage de la bistronomie parisienne se prépare, à la signature culinaire le très dynamique et créatif chef Thibaut Sombardier, ouverture d’ici la fin de de ce mois de mars. […]
Monaco – le restaurant Mc Carthy’s se transforme en Trinity, l’ex participante à Top Chef 2020 Justine Piluso signe la nouvelle carte bistronomique du lieu.
La très solaire Justine Puliso remarquée dans le programme de M6 pour sa bonne humeur et son sourire constant continue sa route en gardant la même énergie, […]
Voilà MONSIEUR DIOR ouvre ce dimanche au 30 avenue Montaigne à Paris, en son coeur un restaurant avec la signature culinaire du chef Jean Imbert après deux ans de travaux au siège historique et 3 ans de travail pour imaginer l’offre culinaire. […]
La direction monde du guide Michelin a diffusé ce jour le message suivant indiquant mettre en retrait la communication de l’offre restaurant Moscovite du tout nouveau guide rouge 2022. Une décision qui fait suite au conflit qui sévit en ce moment entre la Russie et l’Ukraine. […]
Le chef José Andres sert des repas chauds aux réfugiés ukrainiens à la frontière polonaise
José Andrés a mis en place des cuisines mobiles à la frontière polonaise et est en train de coordonné le travail des chefs bénévoles venus de l’Europe pour fournir des repas chauds aux Ukrainiens fuyant l’invasion russe. […]
Food Society – C’est au mois de septembre prochain que plusieurs chefs pourront exprimer leur talent au sein d’un incroyable Food Court d’une surface jamais égalée sur Paris ( 3500 m2 ), […]
Florent Pietravalle à l’hôtel La Mirande à Avignon : bouleverser les codes pour revenir à l’essentiel
Florent Pietravalle une étoile rouge et une étoile verte au Michelin
Propos recueillis par Lucie Truchet
Florent Pietravalle est un enfant du Sud. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – Guerre en Ukraine – plusieurs chefs se sont manifesté sur les réseaux sociaux pour dénoncer cette guerre et cette agression russe à quelques heures de la France. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
