F&S LIVE

L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.

200 ans pour le restaurant La Pyramide à Vienne – Une fête se prépare !

21 avril 2022 0 F&S LIVE

1822/2022 – Un bicentenaire extrêmement rare se prépare, le 26 avril prochain le restaurant Repas & Châteaux « La Pyramide » à Vienne de la famille Henriroux fêtera son bicentenaire. […]

Le vrai goût des Saisons – le chef Mauro Colagreco fait la promotion des produits frais de saison pour l’enseigne Casino

20 avril 2022 0 F&S LIVE

Le chef 3 étoiles du restaurant Mirazur à Menton va à la rencontre des consommateurs pour partager sa démarche avec le plus grand nombre. Plus que jamais engagé pour le respect de la nature et des saisons, […]

Le VEGAN – un nouveau marché s’ouvre pour l’hôtellerie et la restauration

20 avril 2022 0 F&S LIVE

Si vous désirez que vous établissement soit « vegan Compatible », il vous faudra bannir le cuir de votre intérieur, retirer les oreiller en plume, les matelas devront être en fibre de coco, […]

Quand le mot Voyage retrouve son sens… un saut de puce à Marrakech s’impose ! – Découvrez le Domaine des Remparts et la cuisine du chef Abdessamad Ferhat

19 avril 2022 0 F&S LIVE V…de Voyage

Sortir enfin, s’échapper, retrouver le goût du voyage, qu’il soit lointain ou proche, se replonger au coeur des paysages, des cultures, des gastronomies, recommencer à échanger, à partager, à découvrir…le monde se réouvre peu à peu, […]

Cassoulet – « Castelnaudary est le père, Carcassonne est le fils, Toulouse est le Saint-Esprit » disait Prosper Montagné.

17 avril 2022 0 F&S LIVE

Cassoulet – La guerre du Cassoulet aura t’elle lieu ? – Toulouse, vient de voir naître sa première Confrérie du Cassoulet, du côté de Castelnaudary on regarde cet évènement avec amusement. […]

Rencontre culinaire en altitude – Haute Cuisine 2022 – 10 chefs au W Hôtel à Verbier – Le tout en image

15 avril 2022 0 F&S LIVE

F&S vous amène à Verbier dans les Alpes Suisses, pour suivre 10 chefs en résidence le temps d’un week-end à l’incroyable W Hôtel, cet évènement « Haute Cuisine 2022 » marque pour la cinquième année la fin de saison d’hiver et à la fin du mois d’avril la fermeture des pistes de ski. […]

Marcel Ravin nouveau 2 étoiles Monégasque – « Je suis arrivé ici en 2005. Je ne peux pas dire que j’étais très attendu par mes pairs. Mais j’ai fait ma place. »

14 avril 2022 0 F&S LIVE

Belle récompense cette deuxième étoile au guide Michelin pour le chef monégasque Marcel Ravin et son restaurant le Blue Bay. C’est grâce à son travail, à son engagement quotidien qu’il a gravi les échelon et s’est fait une place dans la Principauté de Monaco. […]

Carcassonne – En cuisine avec Bruno Oger, Georges Blanc, Christophe Bacquié et Franck Putelat – 10 ans/10 étoiles

13 avril 2022 0 F&S LIVE

Ce mardi soir se tenait un dîner très particulier à Carcassonne, en effet le chef local Franck Putelat partageait son fourneau avec trois chefs étoilés : Christophe Bacquié (3 étoiles au Castellet), […]

Asia’s 50 Best Restaurant 2022 – entre confirmations, victoires et déceptions

12 avril 2022 0 F&S LIVE

Le meilleur restaurant d’Asie est le Den à Tokyo : petit compte rendu et analyse du classement Asia’s 50 Best Restaurant 2022, entre confirmations, victoires et déceptions

Le 29 mars 2022, […]

Guillaume Gomez – » Emmanuel Macron est celui qui connaît le mieux la gastronomie. Il connaît les chefs, les artisans, les produits. »

11 avril 2022 0 F&S LIVE

De passage à Coulomiers où il était l’invité d’honneur de la foire aux fromages, le chef Guillaume Gomez ( ambassadeur de la gastronimie française ) s’est exprimé pour le quotidien régional Le Pays Briard… […]

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200 ans pour le restaurant La Pyramide à Vienne – Une fête se prépare !

Le vrai goût des Saisons – le chef Mauro Colagreco fait la promotion des produits frais de saison pour l’enseigne Casino

Le VEGAN – un nouveau marché s’ouvre pour l’hôtellerie et la restauration

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Rencontre culinaire en altitude – Haute Cuisine 2022 – 10 chefs au W Hôtel à Verbier – Le tout en image

Marcel Ravin nouveau 2 étoiles Monégasque – « Je suis arrivé ici en 2005. Je ne peux pas dire que j’étais très attendu par mes pairs. Mais j’ai fait ma place. »

Carcassonne – En cuisine avec Bruno Oger, Georges Blanc, Christophe Bacquié et Franck Putelat – 10 ans/10 étoiles

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Guillaume Gomez – » Emmanuel Macron est celui qui connaît le mieux la gastronomie. Il connaît les chefs, les artisans, les produits. »

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