Prenez des fermiers des éleveurs, des agriculteurs, des vignerons, des bergers, des charcutiers, des éleveurs de bêtes à poils et à plumes, des cajoleurs de légumes, une bande de producteurs français engagés dans l’agriculture durable, […]
Nous avons reçu cette lettre de Stéphane Bonnat. Artisan chocolatier à la tête de l’entreprise familiale près de Grenoble. Comme les chefs, restaurateurs et d’autres artisans, les chocolatiers-pâtissiers-confiseurs sont frappés de plein fouet par la crise. […]
Le Fooding, sous la direction d’Alexandre Cammas, est une folle équipe de critiques-enquêteurs-découvreurs. Aujourd’hui Le Fooding fait de la Résistance et nous invite à RÉSISTER. Ils partagent leurs adresses de la cuisine nouvelle inspirée, […]
#Protegetonsoignant – Ils sont médecins, artistes, écrivains, chanteurs, chefs d’entreprises, comédiens, couturiers, chefs d’orchestre et chefs de cuisine. Il se regroupent pour venir en aide à tous ces soignants héroïques qui depuis plusieurs semaines font la guerre sans les armes nécessaires à cet ennemi invisible et ravageur. […]
Les voyages se font… à la maison, à table – Confinées, nous brûlons tous d’envie de partir à tir d’ailes vers nos terres de naissance de coeur de prédilection. La Poule sur un Mur vous entraine en Corse, […]
Julia Sedefdjian, est une cheffe française, chef de son restaurant Baieta à Paris. Dans ses veines coulent le sang d’un père comptable d’origine arménienne et d’une mère d’ascendance sicilienne radiologue et surtout le goût de la cuisine. […]
Pour de bon, chiche, ok, on commande chez Pourdebon !
Pourdebon.com depuis 2016 cherche, source, sélectionne produits frais et épicerie fine. Sur votre écran un vrai marché avec les meilleurs producteurs français. […]
Oui nous confinons, oui c’est pas facile, oui nous cuisinons, oui nous nous régalons !
Quelques recettes vertes pour des repas simples, goûteux, débordant de naturalité, sentant bon la campagne, […]
LES CHEFS AVEC LES SOIGNANTS
#leschefsaveclessoignants
Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous.
En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19, […]
Publiée ce dimanche 22 mars 2020, une lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs en appelle au chef de l’Etat. Des chefs, des PME, des producteurs, des artisans de bouche demandent expressément au Chef de l’Etat de décréter « l’état de catastrophe naturelle sanitaire »
“Monsieur le Président de la République, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
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TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (116)