Une partie des saisonniers des stations de sports d’hiver ont entamés un mouvement de grève reconductible depuis le 15 février. Ils protestent contre une précarisation de leurs professions, et mettent en cause les réformes des retraites et de l’assurance chômage. […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Au Lutetia, palace historique de la rive gauche, la cuisine se fait le chantre d’une partition française, aux contours contemporains. Sous la verrière colorée du restaurant Le Saint-Germain, […]
Ce lundi soir à Trondheim, en Norvège, était présentée l’édition 2020 du Guide Michelin pour les Pays Nordiques, un recueil de bonnes tables qui regroupe un total de 62 restaurants étoilés, […]
Ce lundi à Dubaï, la France a lancé la marque « Taste France« , qui vise à changer son image à travers le monde. C’est à l’occasion du festival agroalimentaire international « Gulfood« . […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le restaurant version dessert du chef Sébastien Vauxion à Courchevel intrigue beaucoup la presse, […]
Rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Continuons notre visite au Raffles à Singapour par la table qui remplace l’ex Bar & Billard Room, qui est devenue BBR by Alain Ducasse, une table qui va se faire assez rapidement une belle place au soleil dans la Ville-État. […]
Et si nous continuions notre voyage au bout du monde ? Direction Singapour et le mythique Raffles Hôtel intégré depuis quelques années maintenant dans le groupe Accor. Celui qui a été plusieurs fois classé meilleur plus bel hôtel au monde vient de subir une totale rénovation, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
