C’est assez étonnant d’avoir attendu le jour de la Saint-Valentin pour rouvrir les restaurant, mais le gouverneur de l’État de New-York a tenu à libérer la bride concernant le fonctionnement des restaurants malgré la crise sanitaire… […]
Dans une Londres en plein confinement, la chef Clare Smyth, nouvellement couronnée d’une troisième étoile pour son jeune restaurant Core, s’est confiée à Food&Sens par téléphone. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
» Sacrés Chefs « , est une bande dessinée qui vous transporte au coeur des plus grandes cuisines française, c’est paru chez Flammarion… Parmi les acteurs de ce conte culinaire on retrouve 8 chefs étoilés du Collège Culinaire de France ( dont 7 ont trois étoiles au Michelin), […]
L’économiste, essayiste et Conseiller Politique Jacques Attali a publié un long billet sur son blog intitulé » Manger, c’est Parler « pour exprimer son incompréhension de voir les restaurants encore fermés. […]
Rejoignez le Deep Space Food Challenge, créez de la nourriture pour l’espace, imaginez des nouvelles technologies alimentaires innovantes à tous ceux qui travaillent à préparer la conquête de nouveaux horizons. […]
« Mémoires de la Romanée » 1862 / 2005 – La collection ultime de la maison Bouchard Père & Fils
La maison de ventes Baghera/Wines a annoncé sa prochaine vente aux enchères, […]
C’est face à France3 Occitanie que le chef trois étoiles Gilles Goujon a indiqué qu’il était favorable au passeport sanitaire, qui pourrait permettre aux restaurants de réouvrir, et de se rendre au restaurant en toute sécurité. […]
Les réseaux sociaux s’emballent déjà, 12 candidats, ajoutons la candidate sélectionnée à « Objectif Top chef », vous avez le panel complet des chefs qui participent cette année à Top Chef, […]
Comme quoi un restaurant par son action peut aussi s’engager pour la planète – Le Café Français à Colombo au Sri Lanka, établissement de restauration des frères Pourcel et de leurs associés Olivier Château et Jean-Charles Toussaint se sont rapprochés du producteur d’eau minérale locale OLU Water pour soutenir WWCT qui aide à la préservation des Léopards sur l’île dans leur milieu naturel. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
