Découvrez le nouveau guide des Grandes Tables du Monde, et les 6 nouveaux chefs qui font leur arrivée

19 février 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

signature-food-and-sens Il arrive ! … Première apparition du guide 2021 de l’association des Grandes Tables du Monde, une édition qui honore une nouvelle fois les plus belles tables gastronomiques de la planète food : 179 tables étoilées dans 23 pays à travers le monde.

Cette édition 2021 est d’autant plus originale puisqu’elle parait recouverte de couleurs (illustration de Vincent Mahé), avec en 4ème de couverture une femme chef, tout un symbole. Une édition Collector puisque éditée seulement à 2500 exemplaires. 

 

Cette édition présente 6 nouvelles tables :

Restaurant EssZimmer by Käfer au BMW Museum – Munich – Allemagne – Chef Bobby Bräuer 

Restaurant OCEAN – Villa Vita – – Algarve – Portugal – Chef autrichien Hans Neuner 

Restaurant Jules Verne – Tour Eiffel Paris – France – Chef MOF Frédéric Anton – 

Restaurant Pastorale – Rumst – Belgique – Chef Bart De Pooter

Restaurant TAIAN Table – Shanghai – Chine – Chef Stefan Stiller

Restaurant Amador – Vienne – Autriche – Chef Juan Amador

LES GRANDES TABLES DU MONDE 

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