Le phénomène se répand partout, le manque de main d’oeuvre touche fortement le milieu professionnel de la restauration, certains établissements n’ont d’autre choix que de restreindre leurs horaires d’ouverture, comme ce restaurant situé à Deols ( Départe ment de l’Indre). […]
Encanto, la fantastique famille Madrigal – c’est le nouveau film d’animation des Studios Disney, entre aventures, animation et fantastique, le film raconte l’histoire d’une famille pas ordinaire, […]
Le chef Cyril Lignac a tenu à rendre hommage cette semaine au chef pâtissier Benoît Couvrant avec lequel il a crée il y a tout juste 10 ans sa première boutique de pâtisserie. […]
La journaliste et présentatrice télé Julie Andrieu a tenu à rassurer directement son nombreux public sur la reprise des tournages de son populaire programme de cuisine « Les Carnets de Julie « . […]
Le jeune chef ( et ex Top Chef ) Camille Delcroix sera ce soir dans l’émission « Cuisine Ouverte » sur France 3 en compagnie du chef ( et présentateur de l’émission ) Mory Sacko, […]
La chef trois étoiles Anne-Shopie Pic c’était confié durant le premier confinement auprès de la journaliste Véronique André pour Madame Figaro qui lui avait demandé « Avec quelle star auriez-vous aimé être confinée ?… […]
Qatar Tourism lance un projet de deux ans intitulé World Class Chefs en collaboration avec notamment Qatar Airways. Une cinquantaine des meilleurs chefs cuisiniers du monde, venant de restaurants atteignant à eux tous plus de 100 étoiles Michelin, […]
Le chef Michel Rochedy s’est éteint il y a quelques jours, cette disparition a plongé de nombreux chefs qui l’ont côtoyé dans une grande tristesse, plusieurs d’entres eux ont témoignés l’affection qu’ils portaient à l’ex chef du Chabichou à Courchevel. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre ?… Beaucoup sont sur l’île de Saint-Barth, où ils mêlent représentation et vacances, mais beaucoup d’autres sont en vacances de façon plus discrète… […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
