Michelin se lance dans l’édition et remporte un appel d’offres d’Air France
Air France – lors de vos voyages, vous disposez en vol ou au sol des revues Air France Madame ou Air France Magazine distribuées gratuitement. […]
LA LISTE 1000 – Millésime 2021 – honorera lundi le chef trois étoiles Gilles Goujon de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse. Le chef décroche la deuxième place mondiale juste derrière le chef parisien Guy Savoy. […]
SERGIO CALDERON – Le sommelier du restaurant Bras à Laguiole ( Aveyron ) a reçu le prix des » Grandes Tables du Monde ( GTDM ) » du Meilleur Sommelier du Monde 2021, […]
Félicitations aux 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine 2021, le classement parrainé par S.Pellegrino & Acqua Panna a été présenté hier au public.
Depuis la création du prix en 2013, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Gastronomika 2021. Chroniques du congrès gastronomique de San Sebastian
Après trois jours de « retrouvailles » entre l’Espagne et la France, le congrès gastronomique le plus ancien au monde, […]
San Sebastian Gastronomika 2021: le coup d’envoi est donné
San Sebastian Gastronomika, l’un des congrès gastronomiques les plus attendus au monde, a présenté sa 23ème édition du 14 au 17 novembre 2021. […]
103 000 euros pour une truffe blanche de 830 grammes : compte rendu de la XXIIe Vente aux enchères mondiale de la truffe blanche d’Alba
La XXIIe Vente aux enchères mondiale de truffe blanche d’Alba s’est terminée avec l’achat, […]
Suite à son grave accident de la circulation, le chef pâtissier a tenu à rassurer directement par un long message, ses clients, amis, fans et ses collaborateurs, s’est sur son compte Instagram qui a témoigné une belle reconnaissance à tous ceux et celles qui le soutiennent dans cette épreuvre. […]
As de la communication, ils ont compris depuis fort longtemps comment tirer parti des réseaux sociaux et de tous les nouveaux moyens permettant de faire-savoir… Fabrice Mignot et Guillaume Corona, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
