Le Palazzo du chef Guy Martin en Italie à les honneurs de la presse en ce début de printemps, l’occasion pour le grand public pour découvrir c’est extraordinaire palais italien totalement rénové par le chef étoilé du Grand Véfour. […]
Cette photo restera à jamais marquée dans l’histoire de la gastronomie, c’est la première fois et certainement la dernière que l’on pourra voir un Président de la République Française prenant en photo sur son téléphone portable les chefs qui ont réalisé le dîner d’État en l’honneur du Président Chinois Xi Jinping sur le parvis du Palais de l’Élysée. […]
Le 50 Best Asia’s est toujours très perturbant par son palmarès, car rien ne semble logique dans ce classement annuel des meilleurs restaurants du continent asiatique.
En fait le classement doit un peu satisfaire tous les pays du continent, […]
LE RÈGNE VÉGÉTAL par La Poule sur un Mur.
Avec le printemps, il y a comme une envie de vert dans l’air. Les amandiers fleurissent, dans les vignes la taille est terminée, […]
Le classement du 50 Best Restaurants Asias 2019 vient de paraître, heureux d’apprendre que le chef Julien Royer originaire du Cantal est classé premier pour son restaurant ODETTE installé à Singapour. […]
De passage au Congrès international Identita Golose à Milan, le chef Alain Ducasse a eu la surprise d’être honoré par les grands chefs italiens, avec à leur tête le chef Davide Oldani. […]
Un peu plus de 200 convives ont été reçus ce jour à L’Élysée par le chef d’État Français Emmanuel Macron en l’honneur du dîner du chef d’État Chinois Xi Jinping en visite officielle aujourd’hui en France.. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
L’humoriste Laurent Gerra – a racheté avec deux associés le mythique Léon de Lyon du chef Jean-Paul Lacombe, il explique la raison de la reprise du restaurant, et les projets qu’ils ont avec ses partenaires. […]
La question semble tellement loin des préoccupations des Français en cette période de tension entre l’exécutif et le peuple, mais peu importe la question a été posée dans un papier du magazine Vanity Fair aujourd’hui, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (29)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)