Le Guide MICHELIN Italie 2024 bien de sortir – Félicitations aux nouveaux étoilés, 2 restaurants Trois Etoiles, 5 nouveaux restaurants Deux Étoiles, 28 nouveaux restaurants Une Etoile, et à tous les récompensés de cette nouvelle édition. […]
Pour apprendreles secrets des meilleures pâtes et confectionner des tortellinis auprès du chef et de mamas de Modène.
Massimo Bottura mêne avec brio, élégance et véritable passion l’hebergement haute couture, […]
Gucci Osteria ouvre à Tokyo: Massimo Bottura à la conquête du Japon
Après le succès du World’s Biggest Family Meal, la rencontre en ligne organisée par Food for Soul avait pour but de lever des fonds pour la construction d’un nouveau Refettorio à New York. […]
Alors qu’il vient d’inaugurer son nouveau restaurant à Los Angeles au sommet de la boutique Gucci sur Rodeo Drive dans le quartier de Beverly Hills, le chef italien trois étoiles Massimo Bottura s’est lancé à une drôle de chasse aux selfies lors de la soirée des Oscar du cinéma américain. […]
C’est ce 8 février le chef Massimo Boturra a ouvert le restaurant « Gucci Osteria » à Los Angeles sur Rodeo Drive, Gucci comme la célèbre marque de haute couture italienne, […]
Le nouveau projet solidaire du chef Massimo Bottura, IL Tortellante, est dédié aux jeunes atteints de TSA (trouble du spectre de l’autisme).
Récemment élu parmi les 100 personnalités les plus influentes au monde selon la fameuse liste dressée par l’hebdomadaire américain Time, […]
Après l’Abécédaire de Mauro Colagreco, Michel Sarran, de Jean-Georges Vongerichten, Pierre Gagnaire, voici donc l’Abécédaire du chef italien Massimo Bottura, […]
Le cinquième « Refettorio » du chef Bottura ouvrira à Naples fin septembre
Après le Refettorio Ambrosiano, ouvert lors de l’Expo 2015 de Milan, le Refettorio Gastromotivaà Rio De Janeiro, […]
Osteria Gucci à Florence – Classé plusieurs fois meilleur chef du monde l’italien Massimo Bottura collabore avec le restaurant Osteria Gucci attenant au nouveau musée de la maison, Gucci à Florence. […]
Actualité brûlante et brillante pour le chef Massimo Bottura. Il est à Paris pour l’ouverture d’un nouveau Refettorio et la sortie d’un livre « Le pain est d’or » (La Poule sur un mur » vous le présente très vite). […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
