A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

« C’est la première fois que j’ai peur de l’avenir » : le coup de gueule d’Émilien Rouable

12 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Le chef Émilien Rouable n’avait visiblement pas préparé son discours. Depuis ses restaurants L’Inattendu, à Villecresnes, et L’Histoire, à Sucy-en-Brie, le cuisinier a simplement pris la parole, presque d’un trait, […]

Top Chef 2027 – le chef Adrien Cachot ( ex Top Chef ) passe de candidat à juré : M6 joue la carte du retour aux sources

12 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Adrien Cachot – Possible retour sur les écrans

Il avait été l’un des candidats le plus original de l’émission Top Chef, Adrien Cachot va semble t’il retrouver les cuisines de M6 pour la prochaine saison du concours, […]

Jérémy Biasiol retrouve Jacques Maximin et Alain Ducasse – ses deux mentors réunis pour un documentaire attendu en 2027

12 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Il y a des images qui racontent à elles seules une partie d’une vie. Pour Jérémy Biasiol, celle qui le réunit aujourd’hui à Jacques Maximin et Alain Ducasse possède une résonance particulière. […]

Le Cordon Bleu pose ses couteaux à Rabat pour une rencontre entre savoir-faire français et gastronomie marocaine

11 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Le jeudi 17 septembre 2026, Le Cordon Bleu Paris clôturera sa venue au Maroc par une rencontre organisée au Waldorf Astoria Rabat-Salé, installé au cœur de la Tour Mohammed VI. […]

La Réserve de Beaulieu réunit Julien Roucheteau et Stéphane Buron pour un dîner à quatre mains face à la Méditerranée

11 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Ce dimanche 13 septembre 2026, le Restaurant des Rois, table étoilée de La Réserve de Beaulieu, accueillera Stéphane Buron pour un dîner à quatre mains avec Julien Roucheteau. Deux Meilleurs Ouvriers de France, […]

De Megève à Cassis, six chefs qui ont fait de leur territoire une signature

11 septembre 2026  0  Non classé

 

La cuisine de territoire n’a jamais autant été revendiquée. Mais chez certains chefs, elle ne relève ni du discours ni de la tendance : elle organise réellement la manière de cuisiner, […]

Moïse Sfez ouvre Homer Café aux Galeries Lafayette Gourmet

11 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Après Homer Lobster, Janet by Homer et Maurice Sfez Café, Moïse Sfez poursuit le développement de son univers avec Homer Café. Installée au rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Gourmet, la nouvelle adresse parisienne adopte un format all day, […]

Rustique retrouve le chef Kazuyuki Tanaka pour un dîner aux accents japonais avec les champagnes d’Emmanuel Lassaigne

11 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Le mardi 6 octobre 2026, le restaurant Rustique accueillera pour la seconde fois Kazuyuki Tanaka, chef du restaurant Racine à Reims, deux étoiles Michelin. Aux côtés de l’équipe de la maison, […]

Ô Service réunira les talents de la salle au Pré Catelan le 5 octobre prochain

11 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

L’association Ô Service – des talents de demain, fondée et présidée par Denis Courtiade, tiendra son Assemblée générale le lundi 5 octobre 2026 dans les Salons du Pré Catelan Lenôtre à Paris. […]