Olivier Bellin : fermera, fermera pas ? L’Auberge des Glazicks s’interroge sur son avenir… la presse en parle !
À Plomodiern, dans le Finistère, l’été est agité autour de l’Auberge des Glazicks. […]
Burger Père & Fils par Alléno – Le chef Mohamed Cheikh vient d’annoncer sa collaboration avec le chef trois étoiles Yannick Alléno et son fils Antoine dans le cadre du concept familial version Burger qu’ils ont créé à Paris. […]
La prochaine édition du célèbre concours international de cuisine « Trophée Mille » se prépare à Reims, Philippe Mille le chef deux étoiles du Relais & Châteaux – […]
Relais & Châteaux France – Ils étaient 230 invités ce lundi soir dans l’immense salle de réception du Casino de Deauville (Groupe Barrière) pour un grand diner de gala qui marquait une bonne fois pour toutes les retrouvailles des membres de la célèbre chaîne hôtelière des Relais & […]
Le Jambon-Beurre – un classique, incontournable, essentiel, fondamental des « casse-croûte » iconiques des Parisiens, de tous ceux qui en quelques minutes déjeunent sur le pouce, cassent la croûte simplement, […]
15 ans, 15ans que Florence, la cité des Médicis, reçoit Taste salon de Pitti Immagine qui invite à la découverte du goût italien et de ses évolutions et révolutions. […]
De retour à la table de Florent Pietravalle, La Mirande à Avignon
Nous étions venu découvrir la cuisine du chef Florent Pietravalle peu avant la réouverture du restaurant fin mai 2021. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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À Londres, Cédric Grolet nous parle de sa nouvelle boutique – une interview F&S
C’est au Berkeley à Londres, dans une table d’angle du nouveau Cédric Grolet At The Berkeley, […]
Une petit tour dans Top Chef, un peu de malice, un soupçon de talent, beaucoup de travail, un belle gueule, savoir surfer sur les tendances, et grande visibilité sur les réseaux sociaux, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
