Alessandro Governatori nommé chef exécutif du Petit Nice aux côtés du chef trois étoiles Gérald Passédat
Marseille – Du mouvement dans les cuisines du Petit Nice. Gérald Passédat vient de confier le poste de chef exécutif à Alessandro Governatori, […]
La Maison Troisgros à Ouches (établissement Relais & Châteaux, titré de 3 étoiles au guide Michelin) propose les mercredis soirs durant les mois de mars et avril un menu traditionnel inspiré des créations des célèbres frères Jean et Pierre Troisgros, […]
Effervescence dans l’univers des grands chefs, des aubergistes, des restaurateurs, des hôteliers, des bistrotiers, le guide Michelin va décerner ses étoiles pour 2022, le stress commence à monter pour de nombreux chefs, […]
Le Figaro et Vous de ce week-end délivre ses étoiles aux chefs avant le guide Michelin, pour le quotidien l’essentiel des étoiles se concentre dans les très chics Alpes ( Megève, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Le monde du travail évolue, la société change, faute de trouver des équipiers, après de longues années de certains abus les métiers de la restauration sont obligés de revoir leur copie… […]
En savoir plus sur le chef étoilé Franck Putelat installé à Carcassonne, son histoire, son parcours, sa philosophie culinaire… cet article du média en ligne Opinion Internationale transmis par un internaute fidèle de F&S vous permettra de découvrir un chef autant talentueux que discret qui règne en terre Cathare. […]
Alors même si l’émission Top Chef tient la corde dans les audiences et arrive à sortir son épingle du jeu, M6 commence à réfléchir sur l’évolution du programme pour la prochaine saison. […]
Les internautes et téléspectateurs l’ont adoré dans Top Chef, par contre son arrivée dans l’émission « Cauchemar en Cuisine » auprès du chef Etchebest a fait beaucoup de déçus qui trouvent qu’il n’est pas à sa place dans le programme. […]
Liège ( Belgique ) – Arnaud Delvenne, c’était le jeune candidat de Top chef 2022 qui amusait la galerie grâce à sa ressemblance au chef Michel Sarran. Il vient d’ouvrir son restaurant à Liège, […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
