Archives par étiquette : Savoie

Château Brachet: Le charme et la gourmandise

04 juin 2024 0 MADE BY F&S Non classé V…de Voyage

Dominique Homs-Vailhé

A quelques tours de roues du Lac du Bourget, une très charmante “folie”du XIXème, le Château Brachet a ouvert ses portes après 10 années d’une restauration pharaonique. […]

Un jour, un livre – « Cake, les cakes étonnants » de Jean Sulpice

13 septembre 2022 0 Une poule sur un mur

Le cake, toit le monde a son préférée, sa recette fétiche, tout le monde a fait au moins une fois un cake. La Poule sur un Mur est ravie de suivre Jean Sulpice et de picorer les pages de son livre qui célèbre une recette que le chef sublime majestueusement. […]

Un jour, un livre – La Savoie gourmande de Mercotte, à la rencontre des chefs & artisans

23 juillet 2022 1 MADE BY F&S

Promenons-nous en Savoie, sur les pages du livre « La Savoie gourmande de Mercotte », avec La Poule sur un Mur & Mercotte qui nous propose une balade gourmande dans sa Savoie qu’elle affectionne, […]

Toquicimes 2021 – la 4ème édition rassemble des chefs, une expo photos, des animations, des producteurs – La fête à la montagne – du 22 au 25 octobre à Megève.

22 octobre 2021 0 MADE BY F&S

Chaque année revient avec les premières chutes des neiges, Toquicimes, un festival dédié à la cuisine montagnarde, la cuisine des cimes qui rassemble entre pistes et sommets, […]

Secrets de Cave – Les Blancs

23 décembre 2020 0 MADE BY F&S

Si nous passions aux blancs…ces blancs secs qui feront merveille avec les coquillages, ces blancs plus fruités qui accompagneront les plats plus exotiques… ces blancs remplis de douceur qui joueront à cache-cache avec les foies gras… […]

La Bouitte de René et Maxime Meilleur obtient le label Entreprise du Patrimoine Vivant

22 juillet 2020 0 Non classé

LA BOUITTE DEVIENT UNE ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT – Première Maison de l’Histoire à avoir obtenu 3 étoiles au Guide Michelin en Savoie, La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville (1500m) vient d’obtenir Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). […]

Le macaron à l’honneur en Savoie avec le – Concours du Macaron Amateur – International

21 mai 2018 0 Chefs & Actualités

Ce samedi, 17 participants venus de toute la France, de Suisse, d’Italie, de Belgique, du Canada et même du Japon se sont affrontés lors de la finale internationale du concours du macaron amateur. […]

Pour les 20 ans du Flocon de Sel à Megève, le chef Emmanuel Renaut réunit 14 grands chefs étoilés

09 janvier 2018 0 Chefs & Actualités

20 ans, ça se fête ! – le chef Emmanuel Renaut, trois étoiles au guide Michelin pour le restaurant – Le Flocon de Sel – installé à Megève, a organisé un programme de dîners assez exceptionnels pour fêter cet anniversaire. […]

La Bouitte de René et Maxime Meilleur » une maison de famille en Savoie » – 8 vidéos pour mieux les connaitre

05 décembre 2017 0 Chefs & Actualités

LA BOUITTE – Retrouvez en vidéo les chefs triplement étoilés René et Maxime Meilleur qui depuis leur montagne font rayonner une cuisine de famille très personnelle.

En 8 épisodes vous allez pouvoir découvrir l’âme et l’esprit de cette maison de famille, […]

Prix Collet : René et Maxime Meilleur à Table Ronde

08 septembre 2017 0 À la petite cuillère

Une grande bouffée d’air frais embaumée de sapins, de bois fraîchement scié, de foins séchant sur les prairies alpines, de champignons et des fleurs de montagne, jusqu’à l’odeur mentholée de la neige fraîche. […]

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