Pour les 20 ans du Flocon de Sel à Megève, le chef Emmanuel Renaut réunit 14 grands chefs étoilés

09 janvier 2018  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens 20 ans, ça se fête ! – le chef Emmanuel Renaut, trois étoiles au guide Michelin pour le restaurant – Le Flocon de Sel – installé à Megève, a organisé un programme de dîners assez exceptionnels pour fêter cet anniversaire.  

En organisant 5 dîners d’exceptions réunissant 14 grands chefs étoilés français, le chef et son épouse donnent rendez-vous avec le meilleur de la gastronomie au coeur de la Savoie.

Découvrez le programme :

Lundi 15 janvier 2018

Édouard Loubet 2 étoiles dans le Lubéron

Arnaud Donckele 3 étoiles à Saint-Tropez

Laurent Petit 2 étoiles à Annecy

 

Lundi 22 janvier 2018

David Toutain 1 étoile à Paris

Jean-François Piège 2 étoiles à Paris  (jury de Top Chef)

Yoann Conte 2 étoiles à Annecy

 

Dimanche 28 janvier 2018

Christophe Michalak pâtissier à Paris et bientôt au Japon (ex Plaza Athénée)

Jean Sulpice 2 étoiles à Talloires

 

Lundi 19 février 2018

Christophe Bacquié 2 étoiles au Castellet – MOF

Mauro Colagreco 2 étoiles à Menton classé 4 ème meilleur chef au monde au 50 Best

Olivier Nasti 2 étoiles en Alsace et MOF

 

Lundi 26 février 2018

Akrame 1 étoile à Paris 

Alexandre Gauthier 2 étoiles à La Madelaine-sous-Montreuil

René Meilleur 3 étoiles en Savoie

 

 

✨1 Jour 1 Chef✨ Découvrez chaque jour, le portrait d’un Chef qui participera aux dîners à plusieurs mains pour fêter les 20 ans du Flocons de Sel aux côtés du Chef Emmanuel Renaut. Pour commencer, nous vous présentons le Chef Arnaud Donckele ! 🔅Arnaud Donckele est le chef cuisinier du restaurant la Vague d’or (Hôtel « La résidence de la pinède » à Saint-Tropez), triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2013.🔅 Petit fils d’agriculteurs normands et fils d’un charcutier traiteur amoureux de gastronomique, Arnaud s’initie très tôt aux plaisirs de la table. Après s’être formé aux côtés des plus grands (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos), il arrive en 2005 à la Vague d’Or. En 2008, à trente ans, le Gault et Millau lui décerne quatre toques dans son guide. En 2010, Arnaud Donckele décroche deux étoiles au Guide Michelin dans l’hôtel quatre étoiles et restaurant qu’il dirige, la « Résidence de la Pinède » de Saint-Tropez. 2013 fût l’année de la consécration : 3 étoiles au Guide Michelin et Chef de l’année par Le Chef Magazine En 2016, il obtient cinq toques au Gault et Millau et la note de 19/20. Plus jeune chef auréolé de trois étoiles au Guide Michelin, Arnaud Donckele invite à une immersion magique dans son univers gustatif, entre terre et mer, au carrefour des saveurs et des influences, une cuisine inspirée par les parfums de la Provence. 👉Arnaud Donckele viendra célébrer les 20 ans du Flocons de Sel en participant au dîner à plusieurs mains du Lundi 15 Janvier 2018, aux côtés des chefs Edouard Loubet, Laurent Petit et Emmanuel Renaut. #20ansdufloconsdesel #arnauddonckele #lapinedesaintropez #3michelinstars #portraitchef #chefs #michelin #gaultetmillau #relaisetchateaux #savethedate #edouardloubet #laurentpetit #emmanuelrenaut

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✨1 JOUR 1 CHEF✨ Deuxième portrait: @edouardloubet 🔅Édouard Loubet est un grand chef cuisinier français. Il détient deux étoiles au Guide Michelin dans son restaurant Edouard Loubet au Domaine de Capelongue à Bonnieux dans le Lubéron.🔅 Un repas chez Edouard Loubet invite à l’éveil des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine « de chair, de saveur, d’odeur autant que de parfum. » Bio complète sur notre page Facebook. 👉Edouard Loubet viendra célébrer les 20 ans du Flocons de Sel en participant au dîner à plusieurs mains du Lundi 15 Janvier 2018, aux côtés des chefs @arnaud_donckele, @artisanculinaire Laurent Petit et @emmanuel.renaut. #20ansdufloconsdesel #edouardloubet #domainedecapelongue #2michelinstars #portraitchef #chefs #michelin #relaisetchateaux #savethedate #arnauddonckele #laurentpetit #emmanuelrenaut #megeve

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