Pour les 20 ans du Flocon de Sel à Megève, le chef Emmanuel Renaut réunit 14 grands chefs étoilés

09 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 20 ans, ça se fête ! – le chef Emmanuel Renaut, trois étoiles au guide Michelin pour le restaurant – Le Flocon de Sel – installé à Megève, a organisé un programme de dîners assez exceptionnels pour fêter cet anniversaire.  

En organisant 5 dîners d’exceptions réunissant 14 grands chefs étoilés français, le chef et son épouse donnent rendez-vous avec le meilleur de la gastronomie au coeur de la Savoie.

 

✨Pour fêter les 20 ans du Flocons de Sel, le Chef Emmanuel Renaut s’entoure de ses amis et confrères pour des dîners à plusieurs mains pendant la saison hiver. ✨ Programme sur notre page Facebook ! #anniversaire #20ansdufloconsdesel #frenchchef #dinera4mains #chefs #michelin #relaisetchateaux #gaultetmillau #megeve #megevemoments #savoiemontblanc

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 28 Déc. 2017 à 5 :41 PST

Découvrez le programme :

Lundi 15 janvier 2018

Édouard Loubet 2 étoiles dans le Lubéron

Arnaud Donckele 3 étoiles à Saint-Tropez

Laurent Petit 2 étoiles à Annecy

 

Lundi 22 janvier 2018

David Toutain 1 étoile à Paris

Jean-François Piège 2 étoiles à Paris  (jury de Top Chef)

Yoann Conte 2 étoiles à Annecy

 

Dimanche 28 janvier 2018

Christophe Michalak pâtissier à Paris et bientôt au Japon (ex Plaza Athénée)

Jean Sulpice 2 étoiles à Talloires

 

Lundi 19 février 2018

Christophe Bacquié 2 étoiles au Castellet – MOF

Mauro Colagreco 2 étoiles à Menton classé 4 ème meilleur chef au monde au 50 Best

Olivier Nasti 2 étoiles en Alsace et MOF

 

Lundi 26 février 2018

Akrame 1 étoile à Paris 

Alexandre Gauthier 2 étoiles à La Madelaine-sous-Montreuil

René Meilleur 3 étoiles en Savoie

 

 

✨1 Jour 1 Chef✨ Découvrez chaque jour, le portrait d’un Chef qui participera aux dîners à plusieurs mains pour fêter les 20 ans du Flocons de Sel aux côtés du Chef Emmanuel Renaut. Pour commencer, nous vous présentons le Chef Arnaud Donckele ! 🔅Arnaud Donckele est le chef cuisinier du restaurant la Vague d’or (Hôtel « La résidence de la pinède » à Saint-Tropez), triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2013.🔅 Petit fils d’agriculteurs normands et fils d’un charcutier traiteur amoureux de gastronomique, Arnaud s’initie très tôt aux plaisirs de la table. Après s’être formé aux côtés des plus grands (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos), il arrive en 2005 à la Vague d’Or. En 2008, à trente ans, le Gault et Millau lui décerne quatre toques dans son guide. En 2010, Arnaud Donckele décroche deux étoiles au Guide Michelin dans l’hôtel quatre étoiles et restaurant qu’il dirige, la « Résidence de la Pinède » de Saint-Tropez. 2013 fût l’année de la consécration : 3 étoiles au Guide Michelin et Chef de l’année par Le Chef Magazine En 2016, il obtient cinq toques au Gault et Millau et la note de 19/20. Plus jeune chef auréolé de trois étoiles au Guide Michelin, Arnaud Donckele invite à une immersion magique dans son univers gustatif, entre terre et mer, au carrefour des saveurs et des influences, une cuisine inspirée par les parfums de la Provence. 👉Arnaud Donckele viendra célébrer les 20 ans du Flocons de Sel en participant au dîner à plusieurs mains du Lundi 15 Janvier 2018, aux côtés des chefs Edouard Loubet, Laurent Petit et Emmanuel Renaut. #20ansdufloconsdesel #arnauddonckele #lapinedesaintropez #3michelinstars #portraitchef #chefs #michelin #gaultetmillau #relaisetchateaux #savethedate #edouardloubet #laurentpetit #emmanuelrenaut

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 2 Janv. 2018 à 3 :18 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF✨ Deuxième portrait: @edouardloubet 🔅Édouard Loubet est un grand chef cuisinier français. Il détient deux étoiles au Guide Michelin dans son restaurant Edouard Loubet au Domaine de Capelongue à Bonnieux dans le Lubéron.🔅 Un repas chez Edouard Loubet invite à l’éveil des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine « de chair, de saveur, d’odeur autant que de parfum. » Bio complète sur notre page Facebook. 👉Edouard Loubet viendra célébrer les 20 ans du Flocons de Sel en participant au dîner à plusieurs mains du Lundi 15 Janvier 2018, aux côtés des chefs @arnaud_donckele, @artisanculinaire Laurent Petit et @emmanuel.renaut. #20ansdufloconsdesel #edouardloubet #domainedecapelongue #2michelinstars #portraitchef #chefs #michelin #relaisetchateaux #savethedate #arnauddonckele #laurentpetit #emmanuelrenaut #megeve

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 3 Janv. 2018 à 4 :36 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF ✨ Laurent Petit @artisanculinaire 🔅Laurent Petit est chef et propriétaire du Clos des Sens à Annecy: hôtel 5 étoiles @relaischateaux et restaurant 2 étoiles au Guide Michelin🔅 Bio complète sur notre page Facebook ! Laurent Petit viendra fêter les 20 ans du Flocons de Sel en participant au dîner à plusieurs mains du Lundi 15 Janvier 2018 avec @edouardloubet @arnaud_donckele et @emmanuel.renaut #20ansdufloconsdesel #chefs #savethedate #megeve #michelin #relaischateaux #annecy #diner

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 4 Janv. 2018 à 4 :00 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF ✨ @david_toutain 🔅David Toutain est chef de son propre restaurant à Paris 7e, récompensé d’une étoile au Guide Michelin🔅 Il viendra fêter les 20 ans du Flocons de Sel le Lundi 22 Janvier 2018. Bio complète sur notre page Facebook. #20ansdufloconsdesel #davidtoutain #chefs #diner #megeve #paris #anniversaire #michelin #relaisetchateaux

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 5 Janv. 2018 à 3 :39 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF ✨ @jeanfrancoispiege 🔅Jean François Piège est à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant ouvert en 2015 à Paris 8eme🔅 Plusieurs fois étoilé Michelin, Chef de l’année en 2011… retrouvez tout son parcours sur notre page Facebook. 👉Il viendra fêter les 20 ans du Flocons de Sel le Lundi 22 Janvier 2018 en compagnie des chefs @david_toutain @yoannconte et @emmanuel.renaut #savethedate #20ansdufloconsdesel #megeve #diner #chef #birthday #michelin #relaisetchateaux

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 6 Janv. 2018 à 4 :28 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF ✨ @yoannconte 🔅Yoann Conte dirige le restaurant 2 étoiles au Guide Michelin et l’hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles « La Maison Bleue » à Veyrier du Lac, sur les bords du Lac d’Annecy🔅 Yoann Conte viendra fêter les 20 ans du flocons de Sel le Lundi 22 Janvier 2018 avec @david_toutain @jeanfrancoispiege et @emmanuel.renaut #20ansdufloconsdesel #diner #chef #anniversaire #megeve #relaisetchateaux #michelin

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 7 Janv. 2018 à 4 :13 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF✨ Pour bien commencer la semaine @christophe_michalak ! 🔅Christophe Michalak est un pâtissier français de renommée mondiale, propriétaire de deux pâtisseries à Paris, d’un café et d’une école de pâtisserie 🔅 Son parcours détaillé sur facebook! 👉Christophe Michalak viendra fêter les 20 ans du Flocons de Sel pour le dîner du Dimanche 28 Janvier avec @jeansulpice #20ansdufloconsdesel #anniversaire #patisserie #michalak #megeve #chefs #paris #lovepastry #emmanuelrenaut

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 8 Janv. 2018 à 5 :05 PST

 

✨1 JOUR 1 CHEF ✨ @jeansulpice 🔅Jean Sulpice est le chef et propriétaire de l’Auberge du Père Bise à Talloires sur les bords du Lac d’Annecy🔅 Jean Sulpice viendra fêter les 20 ans du Flocons de Sel le Dimanche 28 Janvier en préparant un dîner à plusieurs mains avec @christophe_michalak et @emmanuel.renaut #20ansdufloconsdesel #diner #chefs #megeve #relaisetchateaux #michelin #gaultetmillau

Une publication partagée par Flocons De Sel (@floconsdesel) le 9 Janv. 2018 à 4 :41 PST