À Londres, derrière un stand de fruits et légumes, le bistronomique Turnips fait merveille aux frontières de la gastronomie – on est allé voir
Ouvert il y a pile un an, […]
Le chef espagnol 3 étoiles Quique Dacosta ouvre à Londres, c’est un projet un peu fou, mais le chef a plus d’un tour dans son sac, il s’aventure en territoire inconnu sur un créneau pas évident. […]
À Londres, le restaurant iconique Momo de Mourad Mazouz rouvre ses portes – F&S était sur place
Objet de toutes les attentions dans le Londres des années 2000, […]
Londres – F&S a rencontré le chef-directeur Ashley Palmer-Watts, du mythique Dinner by Heston Blumenthal : « réinventer nos classiques, c’est comme réassembler les pièces d’un puzzle. Il s’agit de faire table rase de la version précédente, […]
À Londres, la chef Clare Smyth revient sur l’obtention de ses deux étoiles Michelin – F&S l’a interviewée à Core, son restaurant nouvellement étoilé : « Gordon Ramsay a toujours été d’un grand soutien. […]
À Londres, entretien avec Michel Roux Junior, chef-patron du Gavroche, table cinquantenaire.
Depuis cinquante-et-un an que Le Gavroche rayonne sur Londres, Michel Roux Junior peut être fier. Fils du chef Albert Roux, […]
Jamie’s Italian, l’Italie selon Jamie Oliver – À la tête d’une dizaine de restaurants à Londres, Jamie Oliver, super star des fourneaux et de la TV anglaise, a notamment développé une chaîne de restaurants italiens, […]
Londres – le restaurant Sketch, ou la fabrique des rêves
Endroit iconique par excellence, l’inénarrable Sketch fait figure d’institution. Situé en plein coeur de Londres, […]
Anastasia notre foodista continue son escapade à Londres. Cette semaine, c’est dans le quartier de Soho qu’on la retrouve, chez PRINCI – Spirito di Milano. Spot absolu des Italiens et autres fans de la cuisine du pays de la botte, […]
C’est plus qu’une famille, c’est une dynastie telle que l’on peut les imaginer dans les séries américaines, à part que là nous sommes à Londres, en plein cœur de Mayfair, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
