Guillaume Gomez chef du Palais de l’Élysée est un homme heureux, ce sont les deux grands chefs Joël Robuchon et Paul Bocuse qui font la préface de son prochain livre qui sort aux Éditions du Chêne cet automne. […]
Publication émouvante ce jour sur le compte Twitter de Paul Bocuse, un cérémonial qui en dit long sur la fidélité et le respect des équipes pour le maître chef de Collonges-Au-Mont-D’Or ! […]
Bon anniversaires !
Et pas n’importe lesquels puisque les époux Bocuse fêtent leur 71 ans de mariage, vraiment exceptionnel et bravo pour cette belle histoire que vous nous faites partager ! […]
Si il y a bien une chose qui caractérise le chef Paul Bocuse, c’est bien la fidélité, toute sont histoire a été marqué par des rencontres dont de nombreuses se se sont transformées en amitié. […]
F&S compare à plusieurs mois d’intervalle la popularité des chefs sur le web, après le mois de juillet 2016, le mois de novembre 2016, […]
Voilà, les 8 candidats français au Concours du Bocuse d’Or France 2017 sont sélectionnés, ils devront concourir pour continuer le parcours pour représenter la France au Concours international au Sirha 2019, […]
C’est bien connu – Derrière chaque grand homme il y a une femme – dans l’histoire du chef Paul Bocuse il y a Raymonde, un pilier dans la saga Bocuse, […]
Le guide Michelin France 2017 est sorti ! … semaine très agitée pour la gastronomie bleu blanc rouge … un palmarès cohérent même si bien sûr il y a quelques oubliés dans les nouveaux étoilés. […]
Passage de relais : voilà un exemple de transmission entre père et fils réussi, Jérôme le fils Paul le père, ils ont été très médiatisés ces dernières semaines, Bocuse d’Or et Sirha ont occupé la scène culinaire internationale. […]
Petit post personnel sur F&S, ces fait bien longtemps que le blog des frères Pourcel est devenu F&S un webmedia ( un webzine diront même certains ), fini l’actualité des frères jumeaux en live, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
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