Itinéraire d’une chef pâtissière – Du palais de l’Elysée à la boutique Madame Cacao.
Il y a quelques années, Christelle Brua était passée du pré au palais, […]
Dans la bibliothèque de « La Poule sur un Mur », il y a des livres pour… les gourmands, les cuistots en herbe, les cuisinier(e)s du dimanche, les Épicuriens, les fées des légumes, […]
Emmanuel Macron – « Comme disait Paul Bocuse, il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite avec amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée ! […]
L’oeuf mayo – Champion du monde !!!
Aujourd’hui l’oeuf mayo est en lumière, et c’est grâce à Claude Lebey, fondateur des guides éponymes qui portait une passion dévorante pour l’oeuf mayonnaise. […]
Les artisans des métiers de bouche et les fleuristes étaient réunis ce jour au Palais de L’Élysée, ils étaient plus de 400 à participer comme le veut la tradition, à la remise du muguet, […]
Les meilleurs chefs cuisiniers militaires de la planète se sont affrontés, du 9 au 14 mars dernier, sur la base de Fort Lee (Virginie), maison mère de l’US Army. Deux chefs lyonnais se sont distingués. […]
Journées Européennes du Patrimoine. Se sera une grande première demain pour les Journées du patrimoine, le chef Guillaume Gomez va ouvrir grand les portes de ses cuisines au public.
Nul doute qu’il y aura foule et qu’il faudra faire la queue pour entrer dans le Palais de l’Élysée demain, […]
OFF c’était mis en mode OFF – Une semaine sans le OFF… nous espérons que vous avez survécu ! … La semaine dernière, les équipes s’éparpillaient un peu partout à travers le monde, […]
Mardi soir avait lieu un dîner offert par Monsieur le Président de République et Madame Brigitte Macron en l’honneur de son Altesse Royale MBS, Prince Héritier d’Arabie Saoudite. Dans l’assemblée on a pu y croiser deux chefs trois étoiles, […]
Au moment de la visite du Président Macron au Salon de l’Agriculture, le Président avait reçu un poule en cadeau, qu’il a aussitôt adoptée. Depuis elle a rejoint le poulailler de l’Élysée, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
