Cédric Grolet – Chef pâtissier parisien et qualifié par de nombreux classements » Meilleur chef Pâtissier au Monde » a mobilisé ses équipes en ce week-end de Pâques pour faire plaisir aux personnels soignants des Hôpitaux de Paris… […]
Suite des créations chocolatées pascales imaginées par les chefs pâtissiers de palaces, de grands hôtels…
WESTIN PARIS-VENDOME – DAVID REAL & FLORENCE LESAGE – RÉVERBÈRE PARISIEN
Clin d’oeil à Paris et ses fameux réverbères – […]
Christophe Michalak – Le chocolat excellent ludique et joyeux, pour des sujets mignons à croquer, à dévorer avec gourmandise, sans modération qui n’ont pas forcement la forme d’œufs, qui sont de doux souvenirs d’enfance du plus charismatique, […]
Technicien de folie, il maîtrise la technique, l’audace et la création et maîtrise. Il est membre reconnu de l’élite de la chocolaterie. Patrick Roger le genie du chocolat. […]
VERTIGE DU CHOCOLAT – Chaque année c’est la même chose après les galettes et les coeurs de la St Valentin, les oeufs illuminent de délice une journée au coeur du printemps que tout le monde s’accorde à célèbrer avec gourmandise. […]
La chasse aux poissons et la pêche aux oeufs de Pâques continuent. Les pâtissiers, chocolatiers ne manquent ni d’humour ni d’imagination pour détourner des classiques, inventer des formes exceptionnelles et surréalistes et des goûts exquis, […]
L’Œuf de Pâques. Il trône en majesté dans les vitrines, petit ou géant il lui reste quelques jours pour jouer les diva, qu’il soit en forme d’oeuf ou pas, […]
Un coquetier immaculé et un oeuf… noir de caviar. Vous n’avez jamais goûté un tel oeuf, vous en avez rêvé… Comptoir du Caviar l’a fait. Luxe, élégance et audace. Originalité. […]
Découvrez dans ce reportage de LCI la fabrication des incroyables oeufs de Pâques du chocolatier confiseur Jacques Genin, du grand art !
Jacques Genin dans son atelier … […]
Contrairement à la buche de Noël, les chefs sont assez discrets lorsqu’ils s’agit de parler de leurs oeufs de Pâques. Peut-être est-ce par pudisme ou peut-être parce qu’on accorde plus d’importance à leur buche! […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
