Visite qui a marqué les esprits hier à l’école de cuisine Ferrandi à Paris (École Française de Gastronomie et de Management Hôtelier), l’épouse du chef de l’État Brigitte Macron était présente à plusieurs titres dans les ateliers de cuisine mais pas seulement puisqu’elle y a aussi déjeuné en compagnie de femmes chefs. […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Journée Internationale de la Femme – F&S continue sa journée dédiée aux femmes en relevant toute la journée des informations liées aux femmes chefs où à celles qui oeuvrent dans l’univers de la restauration. […]
C’est le 30 janvier prochain que la chef pâtissière Nina Métayer présentera sa » Collection Sucré Printemps 2018 » pour le Café Pouchkine à Paris.
Très attendue cette nouvelle collection de desserts sucrés sera vraiment la première réalisée toute entière par la jeune chef pâtissier ex transfuge des équipes de Jean-François Piège au Grand Restaurant. […]
Vous n’y échapperez pas, la Galette des Rois c’est parti pour un mois, l’Épiphanie se fête sur les tables françaises avec les Galettes des Rois ou les Royaumes… et les chefs pâtissiers vous les préparent de façon merveilleuse … […]
Elle est heureuse la chef pâtissière Nina Métayer, le très attendu CAFÉ POUCHKINE – place de la Madeleine à Paris – vient d’ouvrir. Un extraordinaire écrin pour la pâtissière, dans un lieu et sur une adresse incroyables. […]
Découvrez le processus de création d’un dessert au chocolat crée par la chef Nina Métayer, responsable R&D pour le Café Pouchkine.
Découvrez comment à partir de produit et de saveurs, […]
« Qui sera le prochain grand pâtissier ? » démarre ca mardi 29 août sur France 2 pour la 4ème saison, cette émission consacrée aux pâtissiers a révélé quelques talents, […]
C’est ce dimanche 18 juin que se déroulera à Saint Benoît, à côté de Poitiers, au restaurant Passions et Gourmandises de Richard et Laure Toix un dîner au profit de Geev’s Project, […]
Nina Métayer la nouvelle chef pâtissière du Café Pouchkine présente sur son compte Facebook officiel sa première création à l’occasion la Fête des Mères 2017.
La chef est arrivée il y a quelques semaines au Café Pouchkine précisément le 1 mai dernier, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
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