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Découvrez le processus de création d’un dessert au chocolat crée par la chef Nina Métayer, responsable R&D pour le Café Pouchkine. Découvrez comment à partir de produit et de saveurs,
Découvrez le processus de création d’un dessert au chocolat crée par la chef Nina Métayer, responsable R&D pour le Café Pouchkine.
Découvrez comment à partir de produit et de saveurs, d’inspirations extérieures, la chef a crée un des dernier dessert du Café Pouchkine. Elle termina son dessert en soignant le visuel, il est là indique t’elle pour amplifier le plaisir de la dégustation.
À visionner ci-dessous.
Nina Métayer – Processus de création pour le Café Pouchkine
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