Archives par étiquette : Mauro Colagreco

laurent petit
laurent petit

Brèves de Chefs – Le jock de Laurent Petit à Gwendal Poullennec lors de la sortie du Michelin, La première vue de la nouvelle salle de la Maison Bocuse, Alain Ducasse trouve Michelin pas assez généreux en étoile, …

23 janvier 2019  0  Chefs & Actualités
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Laurent Petit en général discret a fait rire le public sur la scène lors de la sortie du guide Michelin quand il a reçu le titre de chef trois étoiles. […]

ceremonie guide michelin
ceremonie guide michelin

Tout Le Palmarès des nouvelles étoiles du Guide Michelin 2019

21 janvier 2019  1  F&S LIVE
 

  Ce fut une belle cérémonie, la sortie du guide Michelin France 2019 restera dans les mémoires de la gastronomie française, les chiffres font tourner la tête, jugez plutôt :

  • 68 restaurants obtiennent leur première étoile
  • 6 restaurants obtiennent 2 étoiles
  • 2 restaurants obtiennent 3 étoiles
  • 3 prix spéciaux ont été décernés

Mais ce n’est pas tout :

  • 3 restaurants perdent leur 3èmeétoile
  • 5 restaurants perdent leur 2 ème étoile

Gwendal Poullennec, […]