Depuis dix ans qu’il vit dans la ville ocre, le chef exécutif Jérôme Videau conduit avec passion les cuisines du Royal Mansour. Sous la houlette de Yannick Alléno, il œuvre au quotidien à donner à cet hôtel-destination son cachet, […]
Mandarin Oriental Marrakech – Quand le patrimoine marocain rencontre le charme oriental
Marrakech, l’impériale, la magique, incontournable, dépaysante furieusement, encore et toujours ville de charme. Y aller les yeux pétillants de bonheur, […]
Déjeuner bucolique sous la treille au Verger du Poète du Palais Ronsard
Au Palais Ronsard, on danse, on rêve, on se chouchoute, on oublie le temps, on passe et on perd le temps, […]
La Parenthèse de Marrakech – Pour un jour, une semaine, une année, une vie.
Il est des endroits magiques où le temps semble suspendu. Il est des gens magiciens car ils ne sont que bonté, […]
1Beldi Country Club ou la douceur orientale.
Oh la belle vie ! Le Beldi, un lieu qui offre l’enchantement, des surprises et des bonheurs. Il faut d’abord s’arracher à la splendeur de Marrakech, […]
Un avion, quelques heures de vol et nous sommes au Maroc, pays de sable, de terre et de couleurs, le bleu de la nuit, le vert des palmeraies, l’ocre de la terre qui fait des maisons de dentelles et de briques. Un pays à l’hospitalité légendaire. […]
La petite cuillère lève rarement le pied, mais il fait 35 °C à Marrakech et il se trouve que j’y suis actuellement. Ces quelques jours au Maroc ne sont pas chômés, […]
À Londres, le restaurant iconique Momo de Mourad Mazouz rouvre ses portes – F&S était sur place
Objet de toutes les attentions dans le Londres des années 2000, […]
La rencontre annuelle du Club des Chefs de Chefs d’États s’est déroulée ce début de semaine à Marrakech, l’ensemble des chefs venus du monde entier était réuni au Palace la Mamounia, […]
L’Association des Grandes Tables du Monde ( LGTDM ) sont réunies à Marrakech depuis dimanche pour leur congrès annuel et mondial. F&S a récupéré pour vous quelques images des participants diffusées sur les réseaux sociaux. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
