Le nouveau projet solidaire du chef Massimo Bottura, IL Tortellante, est dédié aux jeunes atteints de TSA (trouble du spectre de l’autisme).
Récemment élu parmi les 100 personnalités les plus influentes au monde selon la fameuse liste dressée par l’hebdomadaire américain Time, […]
Ce lundi, les World Restaurant Awards se tenaient à Paris, au Palais de la Bourse – florilège d’interviews de chefs, et échange avec Antoine de Caunes
Lundi à 19 heures, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – On ne peut pas ne pas penser au The World Restaurant Awards à la vue du tee shirt de circonstance que portait ce matin Hélène Pietrini la responsable monde du #50Best – […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Après l’Abécédaire de Mauro Colagreco, Michel Sarran, de Jean-Georges Vongerichten, Pierre Gagnaire, voici donc l’Abécédaire du chef italien Massimo Bottura, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Marion Lefebvre, vous devez vous souvenir d’elle était dans TOP CHEF 2017 … […]
Parabere Forum est une conférence internationale qui se penchera en 2018 sur la relation critique entre l’urbanisation et la sécurité alimentaire dans le monde, elle se tiendra à Malmö Suède, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
