Après Tokyo, Kyoto et Osaka, la préfecture de Nara devient la nouvelle destination japonaise à rejoindre la collection internationale des Guides MICHELIN – 101 établissements ont été sélectionnés et sont recommandés par les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN. […]
Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon a été officiellement inaugurée ce vendredi matin, après dix ans de rebondissements, le site va ouvrir ses portes au public. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Top chef a fait son succès auprès grand public, les trois étoiles qui le guide Michelin lui a décerné à fait son succès dans l’univers de la haute gastronomie. Glenn Viel chef de L’Oustau de Baumanière aux Baux-De-Provence s’est exprimé longuement lors d’une interview que lui a consacré l’édition de Paris Match Belgique. […]
Le chef américain Thomas Keller est un chef engagé, tout d’abord dans la préservation des terroirs et de notre planète, mais aussi dans la solidarité aux plus démunis, mais aussi dans la gestion sociale et collaborative avec ses équipes. […]
Christian Le Squer fête ses vingt ans d’Étoiles, vingt ans de Trois Étoiles au Guide Michelin. Il est avec quelques autres chefs, une poignée, membre de ce cercle qui réunit une dizaine de chefs d’excellence sur lesquels brille un chapelet d’étoiles depuis longtemps, […]
F&S vous amène à Verbier dans les Alpes Suisses, pour suivre 10 chefs en résidence le temps d’un week-end à l’incroyable W Hôtel, cet évènement « Haute Cuisine 2022 » marque pour la cinquième année la fin de saison d’hiver et à la fin du mois d’avril la fermeture des pistes de ski. […]
Belle récompense cette deuxième étoile au guide Michelin pour le chef monégasque Marcel Ravin et son restaurant le Blue Bay. C’est grâce à son travail, à son engagement quotidien qu’il a gravi les échelon et s’est fait une place dans la Principauté de Monaco. […]
Ce mardi soir se tenait un dîner très particulier à Carcassonne, en effet le chef local Franck Putelat partageait son fourneau avec trois chefs étoilés : Christophe Bacquié (3 étoiles au Castellet), […]
Première sélection de restaurants du Guide MICHELIN dans les pays baltes à découvrir le 25 mai 2022
Les inspecteurs Michelin suivent la scène culinaire de l’Estonie depuis quelques années et sont ravis d’annoncer que ce dernier ajout porte à 37 le nombre total de destinations couvertes par le Guide MICHELIN. […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
