OFF – part en vacances ! … le dernier OFF du premier trimestre s’arrêt le lundi 17 juillet, comme chaque été l’équipe part en vacances pour 1mois, mais F&S continuera à vous informer ! […]
Trop d’actualités tuent l’actualité … un début de semaine très actif côté chefs, alors le OFF cette semaine c’est ce mardi !
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]
Total changement de peau pour le trois étoiles au guide Michelin ARZAK dans le Pays Basque. Le relais & Châteaux fait peau neuve, une volonté de Elena Arzak la chef élue meilleure Chef Femme du Monde en 2012 par le 50Best. […]
Le critique de vin le plus connu au monde – Robert Parker – créateur du magazine The Wine Advocate, a accepté l’offre du groupe Michelin, en effet le groupe de Clermont-Ferrand va acquérir 40% des actifs de Robert Parker. […]
Le guide Michelin cartonne sur Twitter, dans quelques jours il va fêter ses 100 000 abonnés … à cette occasion le guide Michelin vous offre de participer à un atelier de cuisine avec le chef de l’hôtel Prince de Galles à Paris – […]
Guide Michelin Singapour – La deuxième édition sort aujourd’hui.
La capitale de l’Indonésie est en ébullition. La deuxième édition du guide Michelin de la ville-état de Singapour sera présentée aujourd’hui à la presse. […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
C’est la semaine dernière que l’entreprise Hollandaise CHAUD DEVANT de fabrication et de fourniture de vêtements pour la restauration a présenté à Paris la chaussure designée par MICHELIN. Des chaussures créées pour le travail en cuisine, […]
Claire Dorland-Clauzel – C’est le magazine Challenge qui dresse le portrait de cette femme sortie de l’ombre pour le groupe Michelin, elle est toujours aux côtés de Michael Ellis lors des sorties du guide Michelin, […]
Disfrutar à Barcelone, c’est la nouvelle table en vogue dans la capitale Catalane, nouvellement titré cette année dans le 50Best, la cuisine réalisée par les anciens des équipes de Adrià impressionne par sa technicité et son réalisme culinaire. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
