Christopher Coutanceau, cuisinier engagé. Les terres rochelaises sont loin de m’être étrangères. Elles ont abrité tant bien que mal mes années lycée tel un passage que je m’étais fixé comme objectif avant de voler vers ma vie de saltimbanque. […]
Le Ducasse-Sur-Seine à Paris, le 1er bateau gastronomique 100% électrique fait face à la Tour Eiffel !
Toute la presse en a parlé, mais c’est aujourd’hui que seulement quelques privilégiés ont pu y pénétrer et le visiter, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
La Colombie une destination FOOD d’avenir – La Colombie est entrain de devenir l’une des destinations FOOD les plus intéressantes d’aujourd’hui, de l’avis de nombreux journalistes de l’univers du tourisme, […]
« Albert a eu la malchance d’être mon frère. Je pense qu’il est le meilleur cuisinier que je n’ai jamais rencontré. »
Ferran Adrià porte un amour fraternel très fort pour son frère Albert. […]
T. A. R… trois lettres magiques pour signifier un événement attendu et incontournable. Tous au Restaurant opus 2018 se prépare, notez la date d’ouverture des reservations: mardi 25 septembre à 10 heures. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Un été de succès pour le chef Niko Romito qui ouvre aujourd’hui son nouveau restaurant au Bulgari Hotel de Milan
Aujourd’hui – 27 août 2018 – le chef trois étoiles Niko Romito, […]
Le magazine Challenges consacre tout un article à la succession du chef Joël Robuchon décédé au début du mois d’août, il était à la tête d’une vingtaine de restaurants dans le monde, […]
L’osmose des Faugères, grands vins de nature avec la cuisine de Laurent Pichaureaux !
Peu avant le début de l’été, Food&Sens était convié par la Présidente des l’AOC Faugères, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
