La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Les chefs réunissent à table, en congrès, en séminaire, en Corum, en conférences, en sortie de guides et de classement, en cuisine aussi et en forum. Récemment des experts et des chefs se sont retrouvés à l’invitation du chef Andreas Caminada et du programme GraubündenVIVA, […]
Lundi 10 heures – Musée du Quai Branly – Paris – THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS réunit le ban et l’arrière-ban de la gastronomie qui se retrouvent pour la première édition parisienne des 50BestTalks – […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Guillaume Sanchez restaurant NESO à Paris ) pense déjà à son prochain livre de cuisine. […]
Les chefs Michel Roth et Guillaume Gomez ( chef des cuisines du Palais de l’Élysée ) étaient ce début de semaine à Bruxelles au Parlement Européen dans le cadre des actions qu’ils mènent au sein de l’Association EuroToques. […]
LAFOURCHETTE AWARDS 2019 : À vous de voter !
LaFourchette lance le 1er Prix Grand Public de la Gastronomie ! Inédit en France, les Awards sont l’occasion unique d’impliquer tous les amoureux de cuisine et de découvrir les nouvelles adresses et talents d’aujourd’hui ! […]
Cet article de Télérama essaye de démontrer que le restaurant traditionnel va disparaître, mais nous sommes persuadés du contraire. Le restaurant traditionnel a encore de beaux jours devant lui, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
