Leur imagination n’a pas de limite, elle est totalement débridée, les pâtissiers et les chocolatiers ne font – presque – pas la guerre des bûches mais jouent de créativité, […]
Des idées encore des idées pour gâter la plus jolie des mamans, la vôtre.
Pierre Hermé qui a « le plaisir pour seul guide » invente, réinvente saison après saison, […]
La chasse aux poissons et la pêche aux oeufs de Pâques continuent. Les pâtissiers, chocolatiers ne manquent ni d’humour ni d’imagination pour détourner des classiques, inventer des formes exceptionnelles et surréalistes et des goûts exquis, […]
C’est le 30 janvier prochain que la chef pâtissière Nina Métayer présentera sa » Collection Sucré Printemps 2018 » pour le Café Pouchkine à Paris.
Très attendue cette nouvelle collection de desserts sucrés sera vraiment la première réalisée toute entière par la jeune chef pâtissier ex transfuge des équipes de Jean-François Piège au Grand Restaurant. […]
BÛCHE OH MA BÛCHE! Nous aimons tous les bûches! Pourquoi? Parce que les grands chefs et les grands pâtissiers les adorent, parce que c’est Noël et qu’un Noël sans bûche, […]
Elle est heureuse la chef pâtissière Nina Métayer, le très attendu CAFÉ POUCHKINE – place de la Madeleine à Paris – vient d’ouvrir. Un extraordinaire écrin pour la pâtissière, dans un lieu et sur une adresse incroyables. […]
Découvrez le processus de création d’un dessert au chocolat crée par la chef Nina Métayer, responsable R&D pour le Café Pouchkine.
Découvrez comment à partir de produit et de saveurs, […]
Nina Métayer la nouvelle chef pâtissière du Café Pouchkine présente sur son compte Facebook officiel sa première création à l’occasion la Fête des Mères 2017.
La chef est arrivée il y a quelques semaines au Café Pouchkine précisément le 1 mai dernier, […]
La planète FOOD bouge beaucoup en ce début de mois de mai, les chefs prennent leurs valises vers le sud … Food&Sens est là pour vous aider à suivre leur actualité ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
