Le chef Alexandre Bourdas installé à Honfleur a décidé définitivement de ne plus communiquer sur les réseaux sociaux. Il a indiqué ne plus être en accord avec cette forme de communication. […]
Retour quelques semaines avant, au moment où le célèbre guide Michelin présentait sa nouvelle édition 2021 des nouveaux étoilés… Europe 1 était allé à la rencontre de 2 chefs qui ont décidé de continuer leur parcours en sortant de la sélection du guide et de ce fait en évitant toute pression médiatique et professionnelle. […]
C’est le 9 septembre prochain que le chef Alexandre Bourdas lancera sa nouvelle formule de restauration, le chef a raccroché son tablier gastronomique pour enfiler celui de cuisinier/épicier, pour créer un lieu plus accessible tourné vers l’humain. […]
Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Le Sa.Qa.Na a réouvert ses portes après de longs et interminables travaux et procédures administratives et judiciaires.
Fermé depuis presque 9 mois en raison d’importants travaux à mener sur la structure du bâtiment, […]
F&S n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Mardi soir se tenait à Perpignan la deuxième nuit des » Grands Coeurs » au restaurant Le Clos des Lys du chef Franck Séguret. Une soirée en hommage au chef Jean-Claude Villa disparu l’année dernière d’un cancer. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
