C’est Off… c’est Cuisine… C’est d’Actualité … #120

17 juillet 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

OFF – part en vacances ! … le dernier OFF du premier trimestre s’arrêt le lundi 17 juillet, comme chaque été l’équipe part en vacances pour 1mois, mais F&S continuera à vous informer ! […]

People – Lignac, Arbelaez, Ambroisi … les chefs continuent leur Lover Road

14 juillet 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Cyril Lignac, Juan Arbelaez, Denny Ambrosi – continuent leur Lover Road … un peu de légèreté en ce 14 juillet ….

Le magazine VOICI, jamais en reste pour suivre les » people « , […]

G20 de la gastronomie – Quand la grande famille du Club des Chefs des Chefs se réunit

13 juillet 2017 0 MADE BY F&S Non classé Une poule sur un mur

Assemblée Générale du C.C.C.

Du 16 au 23 juillet prochains va se tenir l’Assemblée Générale du G20 de la gastronomie, au Canada. Grande réunion du Club des Chefs des Chefs. […]

Big Mamma… » Cela fonctionne car c’est bon, pas cher et que nous servons toujours avec le sourire ».

21 juin 2017 2 DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’ets le magazine Challenges qui consacre un long article au Phénomène parisien – Big Mamma – lancé en 2015, le restaurant s’est développé à vitesse TGV, les deux jeunes associés ouvrent en ce moment leur sixième enseigne. […]

Le Meilleur Sommelier d’Europe est le Letton – Raimonds Tomsons –

13 mai 2017 0 F&S LIVE

Raimonds Tomsons – Dans l’univers du vin et de la sommellerie tous les regards se portaient cette semaine sur les pays de l’est, c’est à Vienne que le Letton Raimonds Tomsons a remporté le concours de Meilleur Sommelier d’Europe. […]

CHOUET nouvelle table des frères Pourcel à Marrakech une « Paillote Beldi Chic » signée Imaad Rahmouni

21 avril 2017 0 F&S LIVE

Paillote : Habitation couverte en paille que l’on trouve sous les climats chauds, et dont la forme et le mode de construction sont caractéristiques de la région. ( cf Larousse )
Beldi : équivalent du mot » terroir » dans le sens de traditionnel – […]

Gordon Ramsay ne lèguera pas son immense fortune à ses enfants !

11 avril 2017 0 Chefs & Actualités

C’est VOICI qui le dit, mais d’ici à ce que les enfants soient grands et le chef vieux, de l’eau aura coulé sous les ponts, les choses ont le temps de changer ! […]

Zagat classe les Meilleurs restaurants de New York, en première place le chef Éric Ripert du Bernardin

27 octobre 2016 0 Non classé

Le fameux guide américain Zagat vient de produire plusieurs classements, dont celui des 50 meilleures tables de New York.

Alors même si cette année, […]

Gloutonnerie US, il mange 70 Hot Dog en 10 minutes !…

06 juillet 2016 0 Non classé

Un peu d’humour sur F&S … Quoi de plus emblématique que le Hot Dog New-Yorkais ? Eh bien le 4 Juillet dernier se tenait à Conay Island, dans région de New-York la 100ème édition du Nathan’s Hot Dog Eating Contest. […]

Et de 2 pour Gordon Ramsay à Bordeaux ?

18 mai 2016 0 Chefs & Actualités

En quittant Bordeaux le chef Joël Robuchon a ouvert un boulevard à la restauration, car même si le chef Pierre Gagnaire arrive, l’ambition du propriétaire Bernard Magrez a été revue à la baisse… oublié les prochains développements sur la ville notamment la pâtisserie qui était déjà sur les rails. […]