A LA UNE

Johan Pardonipade : le chef Guyanais qui redéfinit la cuisine locale

19 décembre 2025  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

Par Dominique Homs-Vailhé

Découvrir la Guyane, c’est changer de cap ! C’est plonger dans une destination hors du commun, ou l’histoire et la nature ne font qu’un. […]

Sortie du Guide Michelin Croatie – 2 nouveaux *

01 mars 2018  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

PELEGRINI ET 360° OBTIENNENT UNE ÉTOILE DANS LA NOUVELLE SÉLECTION DU GUIDE MICHELIN CROATIE

Michelin vient de dévoiler la deuxième sélection du guide MICHELIN Croatie, qui comprend 62 restaurants répartis dans tout le pays. […]

La Place Edouard VII Paris se mobilise pour Les Restos du coeur

01 mars 2018  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

Générosité, un mot qui se conjugue dans bien des domaines. Les 16 et 17 Mars prochains, les commerçants de la Place Edouard VII se mobilisent, se rassemblent pour proposer la première édition d’une animation caritative unique, […]

Verbier en Suisse- Le festival Haute Cuisine remet le couvert du 4 au 7 avril

01 mars 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Rendez-vous annuel est pris dans la belle station de sports d’hiver de Verbier en Suisse du 4 au 7 avril prochain pour le Festival Gastronomique  » HAUTE CUISINE «  au W HÔTEL. […]

Le 5 mars vous aurez seulement quelques heures pour obtenir une table entre juin et septembre au NOMA du chef Redzepi

28 février 2018  0  F&S LIVE

 

 Le chef René Redzepi du NOMA 2.0 à Copenhague va ouvrir les réservations de la deuxième saison de son nouveau restaurant.

Lors de la première saison de 4 mois dédiée aux fruits de mer et poissons des mers du nord, […]

La semaine des Chefs – Depuis leurs cuisines ou au bout du monde, ils animent la toile

28 février 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Les chefs sont vraiment incroyables, ils n’en finissent pas de parcourir le monde… et ceux qui ne voyagent pas nous font partager leur quotidien que ce soit dans leurs cuisines ou dans celles de leurs amis… Suivez leur actu dans le fil de leur compte Instagram … vous y découvrirez Sylvestre Wahid en bonne compagnie, […]

Daniel Boulud met les femmes chefs à l’honneur

28 février 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Le chef new yorkais Daniel Boulud et ses équipes au restaurant DANIEL préparent un dîner incroyable le mois prochain !

En effet le dimanche 11 mars à l’occasion du 21ème Annual Sunday Supper avec l’appui de @Citymeals en l’honneur du Women’s History Month ( Mois de la femme ), […]

Julien Lavigne, chef depuis 12 à Bangkok, il a pu constater l’évolution de niveau de l’offre culinaire sur place

28 février 2018  1  Chefs & Actualités

 

 Julien Lavigne est chef en Thaïlande depuis 12 ans, dont 5 ans auprès des frères Pourcel au D’Sens à Bangkok table gastronomique française des chefs jumeaux qu’ils ont exploité durant 12 ans. […]

Les 20 ans du Flocon de Sel du chef Emmanuel Renaut – Dîner 5 – Akrame, Alexandre Gaulthier, Maxime Meilleur

28 février 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Et de 5 –Lundisoir se déroulait à Megève le cinquième dîner de la série entamée juste après les fêtes pour fêter l’anniversaire du restaurant triplement étoilé – Le Flocon de Sel – du chef Emmanuel Renaut. […]

Les chefs Éric Ripert et Hervé Riou installés aux États-Unis proposent aux chefs de signer une charte contre les violences en cuisine

28 février 2018  0  Chefs & Actualités

 

 deux chefs français installé aux USA, on rodait une «  Charte de comportement en cuisine  » pour combattre le phénomène de violence en cuisine, ils ont bien l’intention de l’a faire signer par le plus grand nombre de chefs à New York et bien au-delà dans tout le pays. […]