A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Maxime Frédéric – tire avec brio sa révérence du Georges V Paris auréolé d’un titre de  » Chef Pâtissier de l’Année « 

28 septembre 2019  0  Non classé

 

 Voilà, toutes les bonnes choses ont une fin, mais alors même que l’histoire fut belle, le chef pâtissier Maxime Frédéric s’engage déjà dans nouveau challenge encore plus inspirant. En effet le jeune chef qui s’est fait un nom en deux ans au sommet de la pâtisserie française, […]

Scènes de Chefs – Pierre Hermé à Marseille, Marcel Ravin en Inde, Gordon Ramsay au Texas, Christian Constant à Biarritz, Nobu à Manille, …. Les chefs voyagent !

28 septembre 2019  0  Non classé

 

 La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]

Troisième école Ducasse pour le Groupe Sommet Education – Installée à Meudon elle sera spécialisée dans les arts culinaires et de la pâtisserie

28 septembre 2019  0  Non classé

 

  Alain Ducasse  » Ducasse Education devient l’Ecole Ducasse. Nouveau nom, nouveau campus d’exception à Meudon qui accueillera ses premiers étudiants en septembre 2020 et un portefeuille de programmes enrichi pour accompagner aussi bien l’amateur passionné et le professionnel aguerri que l’adulte en reconversion et l’étudiant. […]

Carantec – Dernier service pour le chef breton Patrick Jeffroy

28 septembre 2019  2  Non classé

 

  Le quotidien régional Ouest-France est allé à la rencontre du chef Patrick Jeffroy à Carantec où une page importante de la carrière du chef se tourne, mais le plus Breton des  chefs Français nous réserve de belles surprises dans l’avenir…  […]

Vladimir Mukhin :  » si on connaît si mal la cuisine russe, c’est parce que le communisme a tout noyé, les cuisiniers étaient devenus des machines. « 

28 septembre 2019  0  Non classé

 

 Vladimir Mukhin – chef Russe de 36 ans, Tsar de la cuisine et Star des médias, classé 13e au World 50 Best Restaurant avec son White Rabbit à Moscou gère avec ses frères et associés pas moins de 23 restaurants entre la Russie et Dubaï.   […]

Tous au Restaurant J-3 – essayez d’obtenir les dernières tables disponibles

27 septembre 2019  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

J-3 – Tous au Restaurant – La Fête de la gastronomie revient du lundi 30 septembre au 13 octobre – 15 jours de découvertes, 15 jours pour déguster la cuisine de tables étoilées, […]

Guide Michelin Chicago – 5 nouveaux 1 étoile

27 septembre 2019  0  MADE BY F&S Non classé

 

  CINQ NOUVEAUX RESTAURANTS UNE ÉTOILE DANS LA 10e ÉDITION DU GUIDE MICHELIN CHICAGO

« Nos équipes ont été particulièrement impressionnées par l’offre de cuisine japonaise haut de gamme proposée dans le quartier de West Loop », […]

Salon « Autour du livre » – Marseille – du 23 au 24 novembre 2019

27 septembre 2019  0  MADE BY F&S Une poule sur un mur

 

            « La Poule sur un Mur » ne peut que claquer des plumes à l’annonce de ce salon. Des plumes & des livres, des feuilles & des auteurs de livres de cuisine, […]

Londres : Yann Couvreur en résidence au Claridge’s – on a testé pour vous

27 septembre 2019  0  Non classé

 

 Il y a quelques jours, le chef pâtissier Yann Couvreur faisait une résidence éclair (savourez le jeu de mots) au prestigieux Claridge’s de Londres. Sur place lors de l’événement, nous avons fait un sort fatal à l’un de ses Paris-Brest (RIP, […]