Comme F&S vous l’avez annoncé le 5 octobre dernier, le chef taïwanais André Chiang ouvrira son premier restaurant à Macau au sein même du Wynn Palace. […]
France 3 a consacré un reportage vidéo à la Maison Paul Bocuse, rencontre avec le chef Jérôme Bocuse, et une devise pour toute l’équipe » Changer sans rien changer » … […]
C’est le 20 janvier dernier que disparaissait » Monsieur Paul « , Paul Bocuse avait 91 ans, le chef a consacré toute sa vie à la reconnaissance de la gastronomie dans le monde, […]
» Allez demander un verre de bon vin en boîte de nuit, vous verrez ce que l’on va vous répondre … » c’est ce que nous indique un sommelier travaillant dans la gastronomie. […]
L’investisseur tchèque Daniel Kretinsky, actionnaire notamment du quotidien Le Monde, est en train de boucler le financement d’une éventuelle acquisition du distributeur allemand Metro, dans lequel il détient déjà une participation. […]
On en sait un peu plus sur la future sélection des World Restaurant Awards. IMG, le porteur du projet en partenariat avec Joe Warwick (directeur créatif) et Andrea Petrini (président du jury), […]
Retour sur un dîner de fête, où Bruno Verjus ouvrait les cuisines de Table à la Maison d’Atsumi Sota
© Photos et texte Julie Limont
Un dîner chez Bruno Verjus, […]
Découvrez en vidéo le Ducasse-Sur-Seine, le vrai premier bateau gastronomique où l’ensemble de la cuisine est faite sur place par un chef.
Lancé au mois de septembre dernier, […]
King-Chefs & Drag-Queens, Le Musical Gastronomique – Seulement 400 places exclusives… les deux premiers shows-dîners mêlant l’univers des drag-queens et les chefs étoilés auront lieu lundi 18 mars et lundi 20 mai 2019, […]
F&S a interviewé Joe Warwick, le co-fondateur des World Restaurant Awards
Pile un mois avant la cérémonie inaugurale du World Restaurant Awards, qui aura lieu à Paris et sera animée par Antoine de Caunes, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)