LYON – C’est dans le quartier de Grange-Blanche, que le chef Thierry Marx inaugurera la semaine prochaine sa brasserie au sein de l’Hôpital Edouard-Herriot.
Thierry Marx, […]
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LYON – C’est dans le quartier de Grange-Blanche, que le chef Thierry Marx inaugurera la semaine prochaine sa brasserie au sein de l’Hôpital Edouard-Herriot.
Thierry Marx, […]
Comme d’autres ont rêvé de New York, le chef Alain Ducasse avait fait des rêves, comme celui de s’installer à Monaco, il l’a fait il y a 20 ans.. il avait rêvé aussi du Château de Versailles, […]
Premier dîner hier soir à Megève pour démarrer les festivités des 20 ans de l’établissement trois étoiles du chef Emmanuel Renaut – Le Flocon de Sel -. Et quelle têtes d’affiches dès le premier dîner, […]
Dimanche. Il fait froid et gris, des nuages s’accrochent aux toits de Paris. entre deux pluies. Entre deux soleils. Une journée va s’étirer dans la joie et l’allégresse… Pas envie de préparer le petit-déjeuner, […]
L’info avait circulé depuis quelques jours en Off, Vincent CREPEL le chef du restaurant PORTE12 à Paris qui appartient au chef André Chiang (restaurant ANDRE à Singapour) est engagé comme candidat dans l’émission TOP CHEF 2018 Saison 9 qui démarre sur l’antenne de M6 à la fin de ce mois de janvier. […]
Michelin dévoile la liste de ses restaurants coups de cœur, soit 105 nouveaux restaurants distingués d’un Bib Gourmand!
Nouvelle année, nouveau look ! Le guide MICHELIN Bib Gourmand France change de format et s’offre une nouvelle maquette plus riche en photos
Quelques semaines avant le dévoilement des restaurants étoilés en 2018, […]
C’est en ce moment un sujet d’actualité, la technologie qui permet de réaliser des robots de plus en plus performants avance à grands pas, les Français sont à la pointe dans ce secteur. […]
Les chefs sont vraiment insaisissables, jamais là où on croit les voir … vous imaginez vous Joël Robuchon survoler les Alpes en hélicoptère ? … Guillaume Galliot cuisiner avec l’équipe de Bombana à Hong Kong ? […]
Le chef Jean Francois Girardin à été élu aujourd’hui la Présidence de la Ste Nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Meilleur Ouvrier de France 1993, le chef Girardin a passé 32 derrière les fourneaux du Ritz et se consacre désormais à la Société Nationale des MOF. […]
Entre Le Central à Roanne, La Maison Troisgros à Ouches, La Colline du Colombier à Iguerande, et plusieurs activités au japon… Les Troisgros ne manquent pas d’activité avec leurs trois établissements, […]