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Gastronomie et littérature vont si bien ensemble . Le Shangri-La Hotel Paris le sait. Le palace prestigieux du coeur de Pari sa mis en place des rendez-vous culturels, littéraires et gourmands « Des mots et des mets » qui rassemblent épicuriens et lettrés, […]
Si vous êtes à Chamonix, vous aurez la chance de pouvoir profiter de la toute nouvelle table du chef Emmanuel Renaut ( Flocon de Sel à Megève, table triplement étoilée Michelin). […]
Le chef Joris Bijdendijk bien connu du public français après son passage à TOP CHEF où il fut » Cuisinator « , continue son extension aux Pays-Bas et notamment à Amsterdam où il réside. […]
Le chef Alain Solivérès arrive au Violon d’Ingres – La cuisine, comme le rugby, comme la vie, est un sport d’équipe. Passé par quelques grandes maisons françaises avant de devenir l’une des figures de la bistronomie parisienne au restaurant « Les Papilles », […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – La Réserve, le groupe hôtelier du suisse Michel Reybier Hospitality déjà installé à Paris, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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1 – Vous le savez peut-être pas mais dans la famille Métayer, […]
Kiyoshi Kimura est restaurateur japonais, propriétaire de la chaîne de restaurants « Sushi Zanmai ». Il aime faire tomber les records des ventes aux enchères. Il vient de débourser 1,5 million d’euros, […]
Mauviel 1830 – L’excellence des savoir-faire à la pointe de la modernité
© Texte et photos : Julie Limont
Danseuse contemporaine d’une première vie, […]
Philippe Conticini est un grand, très grand, très très grand pâtissier… à part. Il ne ressemble pas aux jeunes loups de la nouvelle génération de pâtissiers furieusement audacieux, il est tout en douceur, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
