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Le chef Gregory Garimbay, ancien sous chef de Sylvestre Wahid rejoint les équipes du chef Alan Geaam.
Le chef libanais Alan Geaam propriétaire du restaurant L’Auberge Nicolas Flamel dans le 3ème arrondissement de paris ( 51, […]
Si en France, il y a bien un chef qui se réinvente, c’est bien le chef Jean Imbert qui n’arrête pas d’innover et de rendre son offre ludique et attrayante pour les plus gourmands, […]
Le chef étoilé Denis Martin installé dans son établissement à Vevey dans le Canton de Vaud sur la rive nord du Lac Léman, est comme beaucoup de ses collègues exaspéré par le peu de visibilité dont ils disposent pour organiser l’exploitation de leurs restaurants. […]
Saint-Valentin – 2021, année Covid et année érotique pour Patrick Roger qui joue d’audace, extravagance, d’esprit créatif époustouflant, d’insolence et de style. De maitrise du geste car il travaille le chocolat comme la terre ou le marbre pour présenter des collections design taillées à la main qui font défiler des coeurs-fleurs de toutes les couleurs garnis d’amandes caramélisées, […]
Le chef Yannick Alléno a indiqué aujourd’hui : « Je suis très fier et honoré de prendre les commandes des cuisines du Vistamar, la grande table de l’Hôtel Hermitage à Monaco 🇲🇨 […]
Après l’incroyable succès du restaurant « Le Petite Plage » situé sur le vieux-port de Saint-Tropez, les propriétaires du groupe Brémond-Famose remettent le couvert mais cette fois-ci à Saint-Barthélémy. […]
Russie – Le quotidien Sputnik a voulu en savoir un peu plus sur le guide Michelin qui sera publié dans l’année et pour la première fois concentrant la sélection des meilleurs restaurants de la capitale Moscou. […]
George V – « That’s Amore ! », des expériences inédites à l’accent italien – Des créations florales époustouflantes, 3 restaurants étoilés au guide Michelin –une première en Europe ! […]
Waww La Table c’et un concours qui met à l’honneur les arts de la table, le challenge est d’organiser plus belle mise de table et la diffuser sur le compte Instagram Waww. […]
Le chef lyonnais Daniel Boulud a indiqué entamer une nouvelle collaboration avec la chaîne hôtelière Rosewood à Nassau la capitale des Bahamas au coeur des Caraïbes. La crise pandémique qui touche les États-Unis et notamment la ville de New York a beaucoup affecté les affaires de restauration du chef Boulud, […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
