Le stress, la peur de l’échec cumulée au petit coup de pression du chef amène les » Top Chefs » à bon nombre d’excès de langage ! C’est du moins ce qui nous a pour la première fois sauté aux oreilles en regardant Top Chef saison 8 ! […]
Plateau d’exception pour l’évènement Haute Cuisine 2017 à l’hôtel W à Verbier en avril prochain.
Du 5 au 8 avril prochain W remet le couvert !
Barthelemy Bauters F&B du W Verbier a réuni pour la deuxième édition du Festival un plateau de chefs original – […]
La France entière a vibré à trois reprises lors des émissions, » Top Chef – Le choc des Champions « , à la fin de chacune des saison de Top Chef. […]
F&S compare à plusieurs mois d’intervalle la popularité des chefs sur le web, après le mois de juillet 2016, le mois de novembre 2016, […]
Marion Lefebvre éliminée de Top Chef 2017 et déjà un projet télé !
F&S avait consacré un article sur elle le 12 janvier dernier, Marion Lefebvre est la candidate TOP CHEF de cette année, […]
Le chef Daniel Humm va ouvrir un nouveau restaurant « décontracté » à New York
Le chef triple étoilé Daniel Humm, dont le « Eleven Madison Park » est actuellement classé troisième meilleur restaurant du monde, […]
Passage de relais : voilà un exemple de transmission entre père et fils réussi, Jérôme le fils Paul le père, ils ont été très médiatisés ces dernières semaines, Bocuse d’Or et Sirha ont occupé la scène culinaire internationale. […]
Il est de retour sur la scène médiatique, le chef le plus emblématique de Savoie renait de ses cendres ( enfin de celles de son restaurant qui a brûlé l’hiver dernier ), […]
Sirha – Bocuse d’Or, toute la semaine a vibré pour la gastronomie, c’est par centaines que les chefs se sont déplacés à Lyon pour fêter la grande cuisine … Il reste pour beaucoup de mémorables images, […]
À quelques jours de la sortie de guide Michelin 2017 ( le 9 février ), les chefs savent que le guide Michelin est déjà imprimé, les étoiles déjà attribuées ou retirées, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
