Chefs & Actualités

Yannick Alléno – décroche 3 étoiles à Courchevel au Cheval Blanc pour son restaurant 1947 – Michelin célèbre un grand talent et l’hyper Luxe

09 février 2017  0  Chefs & Actualités
 

 Ce n’est plus un secret, depuis quelques jours l’information raisonnait sur les réseaux renseignés, le chef Yannick Alléno décroche la troisième étoile au guide Michelin 2017.

Voilà donc la cuisine créative du chef ( déjà étoilé à Paris au restaurant Ledoyen ) récompensée d’une troisième étoile mais cette fois-ci dans les Alpes, […]

Bocuse D’Or le chef Laurent Lemal s’exprime sur L’Express  » C’est très dur. Clairement, on se rend compte que tout le monde est venu ici pour nous dévorer « 

04 février 2017  0  Chefs & Actualités
 

 Retrouvez l’interview du chef Laurent Lemal sur le magazine L’Express, avec son équipe ils ont été au bout d’eux-mêmes. Ils finissent fiers du travail accompli, et se sont rendus compte sur place de l’ampleur de la tâche et de la pression que la compétition engendre. […]