La presse anglaise ( au contraire de la presse française ) n’hésite pas à faire la lumière sur le monde des affaires, et notamment celles des très médiatiques chefs de cuisine qui font souvent l’actualité des tabloïds. […]
Ducasse sur Seine – Après le Plaza et la Tour Eiffel, le chef Alain Ducasse inaugurera en septembre prochain Ducasse-sur-Seine, un bateau 100% électrique qui proposera des croisières gastronomiques et qui pourra accueillir 200 passagers. […]
L’hebdomadaire L‘Express consacre cette semaine tout un dossier aux 100 français qui nous inspirent, qu’ils agissent pour l’excellence française, qu’ils rassemblent les français, qu’ils inventent le monde de demain, qu’ils agissent pour se dépasser, […]
F&S est allé à la rencontre du chef Gérard Cagna, un sacré personnage débordant d’énergie, charismatique et engagé, le chef n’en finit pas d’essayer de bousculer les acquis du microcosme de la gastronomie. […]
Impressionnant développement que mène le chef Nobu Matuhisa ( que tout le monde connait sous le diminutif de NOBU ), le chef japonais parcours le monde pour visiter ses nombreux établissements, […]
La quatrième édition du festival gastronomique TASTE OFF PARIS 2018 a ouvert ce jeudi après-midi au Grand Palais à Paris. C’est le grand rendez-vous du printemps pour les amateurs de gastronomie. […]
« Bon, ramène tes parents » – Palavas – 19 & 20 mai
Palavas accueille ce week-end le premier festival de l’alimentation et de la gastronomie pour les enfants. […]
Parce que les photos parlent d’elles mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Christian Le Squer invite sa communauté à le rejoindre pour une Mer plus propre le 26 Mai 2018 !
Capitaine culinaire du Palace Le Georges V et chef triplement étoilé du restaurant le V, […]
Le chef Gastón Acurio de Astrid y Gastón, installé notamment à Lima, a remporté le Prix Diners Club® Lifetime Achievement récompensant son parcours professionnel et sa contribution dans la cuisine mondiale. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
