La cérémonie annuelle des 50 meilleurs restaurants d’Asie s’est tenue au Grand Hyatt Séoul en Corée du Sud ce 25 mars, le chef Gaggan, à Bangkok, a une fois de plus remporté la première place. […]
Lyon – Après trois jours d’intense travail, la délégation France des Relais & Châteaux a clôturé sa visite dans la région lyonnaise par un superbe dîner à 8 mains au Palais de la Bourse. […]
Vienne – Le chef doublement étoile Patrick Henriroux a partagé ses cuisines du restaurant La Pyramide avec les chefs Pierre Orsi, Georges Blanc, Frédéric Doucet pour un dîner dans le cadre de la rencontre annuelle des chefs Relais & […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Passage de trois à deux étoiles
Passage de deux à une étoile
Perte d’une étoile
Imaginez un lieu où le dessert n’est plus une simple conclusion, mais une expérience à part entière. Un espace où les frontières entre sucré et salé s’effacent pour laisser place à un jeu de textures, […]
Au Château l’Hospitalet Wine Resort, pour la Journée internationale des droits de la femme, ce fut une très jolie soirée à laquelle Food&Sens était convié. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
C’est par un message diffusé sur le compte Instagram de son restaurant ULTRAVIOLET que le chef Paul Pairet ( Jury de Top Chef ) à annoncé la fermeture définitive de l’établissement. […]
Depuis 1976 que René Meilleur, chef autodidacte à imaginé son premier restaurant, l’histoire c’est construite en famille, d’abord et ce ne sont pas les étoiles qui changeront la donne. Le Figaro a dépêché comme envoyé spécial à Saint Martin-De-Bellevile son spécialiste de la haute gastronomie Stéphane Durand-Souffland. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
